მოიწვიეთ ეს სასმელები თქვენს სადილზე
ვახშმის წინ კოქტეილის მსახურება სტუმრებისთვის თავაზიანად და ემსახურება მიზანს. ცნობილი როგორც aperitif , ადრე სადილის სასმელი ამზადებს კუჭის საკვები და პალატის გემრიელი გემოვნების შესახებ ისარგებლოს. ისინი შეიძლება სტუმრდებოდნენ ელეგანტურ სადილზე, ან სახლში ღამის კვირაში სარგებლობდნენ.
Aperitifs მოდის ბევრ არომატს და შეუძლია შეავსოს სხვადასხვა კვება. ბევრი საუკეთესო aperitifs მოიცავს ჯინი, vermouth ან სხვა მშრალი სტილი ღვინო . არსებობს ასევე გაჟღენთილი ალკოჰოლური სასმელების, როგორიცაა Campari და Aperol, რომ უკვე დიდი ხანია გამოიყენება appetite სტიმულატორები საკუთარი. ეს მხოლოდ ბუნებრივია, რომ ეს კოქტეილები შერეულია, როგორც aperitifs.
მე შეარჩიე მხოლოდ ათი რეცეპტი, რომელიც ბევრ შესაძლებლობებს ასახავს. შედის რამდენიმე რჩევა, რომელიც დიდი ხანია სარგებლობდა კვებაზე. მაშინაც კი, რაც არ გაგიცრუე რამდენიმე გაურკვეველი და მომხიბლავი კოქტეილით, რომელსაც შეუძლია გამოავლინოს და გაახალისოს თქვენი გემოვნები.
ეს სია დიდი ადგილია იმისთვის, რომ გაიგოთ, თუ როგორ ხვდებიან ერთმანეთს საკვები და შერეული სასმელები და შეისწავლიან, რომ კონტრასტს შეავსებს ისევე, როგორც სრულყოფილი არომატის მატჩი. დაათვალიერეთ თქვენი სადილის სასმელები და ექსპერიმენტი თავს.
10 of 01
ნეგრონიAngelo DeSantis / გეტის სურათები ნეგრონი არის იდეალური აპერტიტი და ეს პირველი კოქტეილია, რომელიც გვაფიქრებინებს, როდესაც ვსვამთ სასმელების ამ კლასს. თავად კამპარი განკუთვნილია aperitif- ისა და ამ რეცეპტში, ის ჯინითა და ტკბილი ვერმუითაა დასარტყამი.
ამ სასმელს შეუძლია დაამზადოს თქვენი პალატა ნებისმიერი კვება. მე ყველაზე მეტად სარგებლობდა მაშინ, როდესაც კორნელი თამაშის ქათამი იყო მაგიდის ვარსკვლავი .
თქვენ ასევე ნახავთ, რომ ჯინი და ვერმუტი დაამატეთ კომპლიმენტური ასპექტი კამპარის მწარედ და რაც ხელს უწყობს სასმელის უფრო მეტად ხელმისაწვდომს პალატებისთვის, რომლებიც ახალი არომატით არიან.
10 of 02
Aperol SpritzCarolyn ტეილორი ფოტოგრაფია / გეტის სურათები კიდევ ერთი iconic aperitif არის Aperol Spritz. ეს არის მარტივი სასმელი, რომელიც კიდევ ერთხელ შეიცავს მწარე ლიპარტას სპეციფიურად ამ მიზნით. Aperol- ს მწარე ფორთოხალი უფრო მიახლოებულია ვიდრე Campari- ს და რაც მას კარგი, ნაზი შესავალი ნამდვილი Aperitif- ს ხდის.
Aperol Spritz არის სრულყოფილი ნებისმიერი საკვები და თქვენ მიყვარს ემსახურება მას ერთად flavorful კერძები, როგორიცაა Harissa შემწვარი ფეხი Lamb . ცქრიალა ფორთოხლის სასმელის სიმარტივის ყველა ის მწვანილი და სანელებლები, რომლებიც კერძებთან ჩარევის გარეშეა.
10 of 03
ფაბიოლამარტივი და ლაღი ბრწყინვალე კოქტეილი, სარგებლობს Fabiola თავისი ფორთოხალი და vermouth აქცენტები ადრე სადილი. რობერტ ბენსონი / გეტის სურათები ეს Fabiola არის საინტერესო კოქტეილი. ეს გამაგრილებელი იღებს ბრენდის მეტროპოლიტას , მხოლოდ ამ შემთხვევაში ჩვენ ვიღებთ მშრალ ვერმურს და დაამატეთ გრან მარნიერს. ფორთოხალი არის გამაოგნებელი ღვინის სიმშრალე და ღირსეული კონიაკის ტკბილი სიმტკიცე.
ეს არის საუცხოო მეგობარი ნებისმიერ კვებაზე. შენი სტუმრები ისარგებლებენ ციტრუსის თამაში ფაბიოლას და რეცეპტებში, როგორიცაა ლიმონი ქათმის სოკოთი . ორივე რეცეპტი მარტივი და სწრაფია, რათა ეს უკანასკნელი წუთი სადილისთვის დიდი კომბინაციაა.
10 of 10
ჯიმიAnnabelle Breakey / გეტის სურათები ჩვენ გავაგრძელებთ უბრალო aperitifs რომ წავიდეთ ერთად თითქმის ნებისმიერი კვება. პოპულარული ჯიმი არის და ეს ორი ინგრედიენტიანი სასმელი არის უმარტივესი სიაში. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის თქვენი საყვარელი ბოთლი ჯინი და ცაცხვი გულითა და appetizing სასმელი იბადება.
ჯიმიტი შესანიშნავია ზაფხულის სადილისთვის, რადგან ეს არის ძალიან მსუბუქი, გამაგრილებელი კოქტეილი. ემსახურეთ თქვენს სტუმრებს რაიმოს მიირთმევენ, რადგან ისინი იჯდებიან პატიოზე და დაამთავრებიან სპარერბებს ბარბუკზე.
10 of 05
Campari კოქტეილიCampari Cocktail არის ერთ ერთი კლასიკური მარტინი, რომელიც ყოველთვის იქნება საყვარელი შორის კოქტეილის ენთუზიასტების. ფოტო Credit © S & C Design Studios არსებობს Campari კოქტეილები და შემდეგ არის Campari Cocktail. ეს არის ყველაზე Campari-forward სასმელი შეგიძლიათ აურიეთ, რადგან მხოლოდ უკან მწარე აქვს არაყის და ტირე Angostura.
კამბარი მწარედ გამოხატული სიმწარეა ნიშნავს, რომ ეს კოქტეილი არ არის ყველასთვის. მას შემდეგ, რაც თქვენ მოამზადებენ თქვენს პალატას მიყვარს Campari, თქვენ ეთანხმებით, რომ რამდენიმე სასმელების შეიძლება გამოაგდონ off კვება სტილის მსგავსად Campari Cocktail.
წყვილი, რომელიც პირადი ფავორიტია, არის Campari Cocktail- ის კლასიკური ბადრიჯნის პარმეზანი .
10 of 06
შემოდგომის ფოთლებიDrambuie და Campari mix ერთად pisco შექმნა შემოდგომის ფოთლები, რომელიც არის სრულყოფილი შემოდგომაზე სადილი პარტიები. ფოტო თავაზიანობა: © Pisco Porton საშემოდგომო ფოთოლი რეცეპტს აქვს საინტერესო გემოვნება, რომელიც იწყება პიკო და დრამბუიში და მოაქვს კამპარისა და ცაცხვის მინიშნებში. ეს მომხიბლავია საკუთარი და კიდევ უფრო უკეთესია, როგორც კომპლექსური კერძების პრელუდია, როგორიც არის Genoa- სტილი Stuffed Pork Loin .
თუ თქვენი სტუმრები ვერ ხედავთ ამ კოქტეილს აურიეთ, ისინი გაინტერესებთ, თუ რას ჩაიქცევით, რადგან ეს ასე უნიკალურია. ეს, რა თქმა უნდა, სათავგადასავლო გემოს და გართობა ერთი რომ!
07-დან 10-მდე
ბურბონი და სისხლიდამატება ახალი ტარხუნა ამ ფორთოხალი დაფუძნებული ვარიაცია Manhattan და Boulevardier კოქტეილები. Tastyart Ltd Rob თეთრი / Photolibrary / გეტის სურათები Tarragon ხდის გამოჩენა ამ თანამედროვე კოქტეილის, რომელიც შეიძლება ფიქრობდა, როგორც გაძლიერებული Manhattan . ბურბონი და სისხლი ვუდფორდის სარეზერვო გლუვი გემოთი ტკბილი ვერმუტივით და მოაქვს აპეროლილის მწარე ფორთოხალი.
ეს კოქტეილის აქვს მუქი პროფილი და ეს დიდია წყვილი მსუბუქია მაკარონი, როგორც ეს Butternut Squash და Pear Ravioli . სასმელსა და საკვებს შორის განსხვავება დამაინტრიგებელია და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ თქვენი სადილის პარტიის საჩვენებელი.
10 of 08
რიმბადის მარცხენა ხელირემიდის მარცხენა ხელი არის მხიარული, აბსენტიანი ლოსირებული კოქტეილი ძალიან საინტერესო ამბავით. რობ ლოუსონი / Photolibrary / გეტის სურათები თუ თქვენ ხართ განწყობა მისაღებად მართლაც ლამაზი და აქვს ჭეშმარიტად უნიკალური გემო გამოცდილება, მისცეს Rimbaud მარცხენა ხელის ცდილობენ. ეს არის ყველაზე სუსტი სასმელი ამ სიაში, შერევით აბსენტი, ბენედიქტეინი, აპეროლი, ლიმონი და ანანასი, თანაბარ ნაწილად , პატარა კვერცხის თეთრი ტექსტით . ეს არის aperitif, რომელიც არის დასამახსოვრებელი, რომ მინიმუმ.
გსურთ მართლაც ველური? მიირთვით ეს ანანასის ქათმის ერთად ქოქოსის რაისი გახვეული ბანანის ფოთლები . მე არ ვარ, როგორც წესი, ურჩევნია pairing ანანასი ერთად ანანასი, მაგრამ იმდენად ხდება ორივე კურსები, რომ ეს ნამდვილად არ აქვს მნიშვნელობა!
10 of 09
სალუკო კოქტეილიეს შეიძლება გამოიყურებოდეს მარტივი, მაგრამ ეს DeLeon Salud კოქტეილის არის შეფუთული საინტერესო არომატის, მათ შორის tequila, მაღალი დონის შერი, აბსენტი, ვნება ხილი და ანანასი. ფოტო თავაზიანობა: © DeLeon Tequila Tequila შეუძლია ჯარიმა aperitif თუ ეს შერეული უფლება და DeLeon Tequila ს Salud Cocktail არის შესანიშნავი მაგალითია. სასმელი აერთიანებს მათ ვერცხლის თეკილიას იშვიათი შერილით, ცოტა ანანასის და ვნების ხილისა და აბსენტით.
ამ კომბინაცია ნათელი ხილი, მშრალი ღვინო და მდიდარი tequila აქცენტი ოდესმე ისე ოდნავ anise არის დიდი primer ამისთვის ცხარე კვება. სცადეთ ეს მარტივი ქათმის Enchiladas Suiza რეცეპტი .
10 of 10
მარტინისტივპბ / Pixabay / CC0 როდესაც სხვა კოქტეილი არ არის აბსოლუტურად სრულყოფილი სადილის მაგიდაზე, ყოველთვის გქონდეთ კლასიკური მარტინზე დაბრუნება . ეს არის სრულყოფილი შემადგენლობა ნებისმიერ კვებაზე, მაგრამ განსაკუთრებით სასიამოვნო საკვებით, როგორიც არის ტჰლილატელის ბავშვთა არტიკლიკა .
არა მარტო მარტინინი მშრალი პროფილით ანტიტეიტი - ჯინი და ვერმუტის ეპითომია - ისიც დიდი არჩევანია, რადგან რეცეპტი მარტივად შეიძლება ადაპტირებული იყოს ინდივიდუალური გემოვნებით. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველა სტუმარი ბედნიერი და არა აქვს მნიშვნელობა, თუ მათ ურჩევნიათ მათი მარტინი მშრალი, სრულყოფილი ან მსახურობენ გიბსონი.