ეს არის ჩვენი საყვარელი ბადრიჯანიანი კერძები და მას შეუძლია ისიც, როგორც მთავარი კერძი. შემწვარი და შემწვარი კვერცხუჯრედის ტუფის ფენების შემწვარი და შემდეგ ფენიანი ტომატის სოუსით, მოზარარელის ყველით და გახეხილი პარმეზანის ყველით.
მიირთვით ეს ბადრიჯანი პარმეზანი ნიორი პურით ან ქერქიანი იტალიური პურით.
რა გჭირდებათ
- 1 დიდი ბადრიჯანი, დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი
- 2 დიდი
- კვერცხი, სცემეს
- 1 1/2 ჭიქა ჯარიმა, მშრალი პური crumbs შერეული 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და 1/2 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- ზედმეტი ქალწული ზეითუნის ზეთი სითბოს მარილზე 1/8 დიუმია
- 2 cans (8 უნცია ყოველ) ტომატის სოუსით
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთლის რეჰანი
- 1/2 teaspoon გამხმარი ფოთოლი oregano, დაიმსხვრა
- 16 უნცია დაჭრილი მოზარარელის ყველით
- 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანს ყველი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F (180 C / Gas 4). Grease 12-by-8-by-2-inch საცხობი კერძი.
- განათავსეთ ნაცემი კვერცხი ფართო, არაღრმა თასი.
- განათავსეთ seasoned პური crumb ნარევი სხვა ფართო, არაღრმა თასი.
- გარეცხეთ კვერცხუჯრედის და დაჭრილი ჯვარედინი შევიდა 1/2-inch სქელი ნაჭრებით.
- დიპლომატიური კვერცხუჯრედის ნაჭრები ნაცემი კვერცხების შემდეგ დრეჟურია პურით ნამსხვრევებით.
- მოათავსეთ პურის ნატეხი ფირფიტაზე და 30-45 წუთი.
- სითბოს 1/8-inch ზეთისხილის ზეთი მძიმე skillet.
- Fry breaded ბადრიჯანი ორივე მხარეს, სანამ ოქროს ყავისფერი და crispy. კარგად დაიბანეთ ქაღალდის პირსახოცები.
- სოუსით, სითბოს ტომატის სოუსით, რეჰანიდან და ოგრეანოში.
- მომზადდა საცხობი კერძიდან ერთი მესამედი სოუსით. კვერცხის შრის ნახევარი, მოცარელა ყველის ნაჭრების ნახევარი, სოუსით კიდევ ერთი მესამედი და ნახევარი პარმეზანის ყველი. გაიმეორეთ ფენები, დამთავრებული დარჩენილი სოუსით და პარმეზანის ყველით.
- Bake 30 წუთი, ან სანამ ცხელი და bubbly.
რჩევები და ვარიაციები
- ფენა ახალი დაჭრილი პომიდორი კასეროლში შემწვარი კარტოფილით.
- გაახარეთ კვერცხუჯრედის პარმეზანი შებოლილი მოზარარელის ყველით.
- ჩაასხით ტომატის სოუსით მომზადებული მაკარონი სოუსით და მოშორეთ რეჰანი და ოგრეანო.
- ჩანაცვლება ტომატის სოუსით გაანადგურა პომიდორი.
- გამოიყენეთ ნიორი, პარმეზანი, ან იტალიური სუსტი პური crumbs ადგილზე უბრალო unseasoned crumbs.
- შეცვალეთ გამხმარი რეჰანი, 1-დან 2 სუფრის მდუღარე რეჰანით.
- გამოტოვება პურის გამოტოვება; ფუნჯი კვერცხუჯრედის ნაჭრებით ზეითუნის ზეთი და საცხობი შერეცხილი 450 F ღუმელი დაახლოებით 20 დან 30 წუთის განმავლობაში, გარდამტეხი შუა ნაწილამდე იყვნენ მეშვეობით საცხობი რომ ყავისფერი ორივე მხარეს. შეამცირეთ ღუმელი ტემპერატურა 350 F და შეიკრიბება casserole. Bake როგორც მიმართულია.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ბადრიჯანი და ძეხვი პასტა სოუსი
Easy Eggplant Bake ერთად სპაგეტი სოუსით და ყველით
Easy Eggplant Lasagna ერთად Ricotta Cheese
შემწვარი ბადრიჯანი და პომიდორი პარმეზანის ყველით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 712 |
| სულ მსუქანი | 60 გ |
| გაჯერებული Fat | 18 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 34 გ |
| ქოლესტერინი | 220 მგ |
| ნატრიუმი | 752 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 27 გ |