ირლანდიური ვისკი ტრადიციულად არ არის გაჟღენთილი, თუმცა, Connemara Peated Single Malt Whiskey იძლევა ძლიერ საქმეზე უფრო მეტად გატაცებულ ირლანდიური ვისკისთვის. Connemara არის ფანტასტიური ვისკი და აღიარებს, როგორც მსოფლიოს ერთ-ერთი უდიდესი ვისკი .
როგორ ხდება Connemara დამზადებულია
Peat არის მშობლიური ირლანდიის, მაგრამ ის თანამშრომლობა Cooley Distillery და შოტლანდიის დისტილატორი გორდონ მიტჩელი (რომელიც მოგვიანებით დაარსდა Arran Distillery შოტლანდიაში) სანამ პირველი peated ირლანდიის ვისკი შემოიღო.
Peaved whiskeys არიან მოპოვებული მათი დონის მოწევა რაღაც მოუწოდა "ფენოლები თითო მილიონი" (ან ppm ), რომელიც არის მითითებით, თუ რამდენად კვამლი დაემატა ერთი ალაო ქერის.
Islay , რეგიონში შოტლანდიის ცნობილი დიდი, peaty whiskeys , საშუალოდ დაახლოებით 30 ppm ხოლო Connemara მოდის ზე უფრო მსუბუქია 13-14 ppm. ეს იმას ნიშნავს, რომ მაშინ როდესაც ამ მოქანდაკეში მოწეული კვამლის ელემენტია, კვამლი უფრო მეტად ხელს უწყობს როლს, ვიდრე წინა პლანზე და ცენტრში. გარდა ამისა, 40% ABV- ზე, ეს ვისკი არ ატარებს ალკოჰოლურ Punch- ს, რომელიც ცდილობს finesse- ს, ვიდრე სასტიკი ძალა.
Connemara არის ასაკის ვისკის ნაზავი: 4 წელი, 6 წელი და 8 წელი. კომპანიის წარმომადგენლები მეუბნებიან, რომ 4 წლის ასაკს აძლევს ვისკის ვიბრაციის დონეს, ხოლო 8 წლის სიმაღლეზე დაამატეთ ვისკი და 6 წლის უნდა დაქორწინდეს მათთან ერთად.
შემსწავლელი შენიშვნები
ცხვირზე, Connemara აქვს პირველადი smokiness ერთად ძირითადი სიტკბოს.
ეს შეიძლება ზუსტად იყოს აღწერილი, როგორც სუნი, თითქოს toffee მაღაზია დაიწვა. შოკოლადის Creosote, შაქარი და მინიშნებები.
პალატა გთავაზობთ ტყის ხანძრის გასინჯვას, შემოქმედებით არომატს, ისევე როგორც ოდნავ სამკურნალო ნოტას დაბალანსებული რბილი კარამელისა და წებოვანი ფუნჯით.
დასასრულს არის peaty, lingering და თითქმის იდუმალი, მდიდარი შოკოლადის pot de creme აღნიშნავს ბოლოს.
საბოლოო ფიქრები
ერთ მომენტში, 2010 წლის დასაწყისში ირლანდიის ვისკის ინდუსტრიის შეფერხებამდე კონმანიამ 12 წლის შეთავაზებაც მიიღო, ისევე როგორც ირლანდიის მხოლოდ ბალიშის კასეტა და მძიმედ გამოხატული გამონათქვამები. ახლა, რომ Kilbeggan ფლობს დისტილატურა. ძნელია გითხრათ თუ არა ამ სპეციალობის ჩამკეტები გაცოცხლდება.
ბოთლები კვლავ ბაზარზე უნდა იყოს ხელმისაწვდომი და ვისკის ენთუზიასტი ყოველთვის დარწმუნდება, რომ კონკეტის ეტიკეტზე ჩამოსხმული სასიამოვნო ვისკი იქნება.
მეტი ინფორმაცია
- ცალკეული ტუალეტი ირლანდიური ვისკი, რომელიც დამზადებულია peated ქერისგან და არის 4, 6 და 8 წლის ვისკის ნაზავი.
- დამზადებულია კილიბეგანის გამანაწილებელი კომპანიის მიერ Cooley Distillery- ში
- 40% ალკოჰოლი / მოცულობის (80 მტკიცებულება)
- საცალო ვაჭრობა დაახლოებით $ 45/700 მლ ბოთლში