მზად ხართ ახალი, ახალი ირონია კლასიკური მანჰეტენზე ? ეს არის შესანიშნავი კოქტეილი შთაგონებისთვის და ბურბონი და სისხლი არის კიდევ ერთი შესანიშნავი მაგალითი იმისა, თუ როგორ შეგვიძლია გავატაროთ სასმელების მარტივი.
ეს კოქტეილი მაიის რიტ-კარლტონ კაპალუას ალლოვა ლაუნგზე, ბარიერის, ჯიან სათის მიერ შეიქმნა. ეს არის ელეგანტური კოქტეილი და განსაკუთრებული ღირსშესანიშნაობა. სინამდვილეში, როგორც Saetti აღნიშნა, მისი Bourbon და სისხლის უფრო ჰგავს კლასიკური ბულვარში, ვიდრე Manhattan.
იგი იტოვებს ბულვარარდიაში გამონახული პროფილი, მიუხედავად იმისა, რომ ის მწარე კამპარიდან ტკბილი სოლერნოსამდე გადადის. ეს სისხლიანი ნარინჯისფერი ბაზა მუშაობს ვუდფორდის სარეზერვო და ტკბილი vermouth და ფორთოხლის bitters შესანიშნავი აქცენტი მთელი mix.
სიურპრიზი ნივთიერება აქ არის ახალი ტარხუნა. ბალახს მართლაც სვამდა მსგავსი სასმელებისგან განსხვავებული ღვინის მანჰეტენებისაგან და ავსებს ფორთოხალს.
რა გჭირდებათ
- 1 უნცია
- სისხლის წითელი ნარინჯისფერი ლიქიორი
- 1 უნცია
- კარპანო ანტიკას წითელი ვერმუტი
- 1 უნცია
- ვუდფორდის სარეზერვო ბურბონი
- 1 to 2 dashes მწარე სიმართლე ნარინჯისფერი bitters
- 6 პატარა ფოთლები ტარხუნა
- Garnish:
- ფორთოხლის კანი
როგორ ჩადება იგი
- კომბინირებული ყველა ინგრედიენტი კოქტეილის shaker ერთად ყინულის.
- Shake briskly 15 ჯერ.
- ორმაგი შტამი გაცივებული კოქტეილის მინაზე .
- გარნიტურია ახალი ფორთოხლის გისურვრით, სანამ მსუბუქად დებს კოქტეილში.
(რეცეპტი თავაზიანობა: გია საეტი, ბარტენი ალუალო ლაუნგზე მაუისში)
მეტი მინიშნებები მიღების დიდი Bourbon და სისხლის
Saetti ძალიან კონკრეტული ბრენდების გამოიყენება მისი რეცეპტი და როდესაც დააგემოვნოთ სასმელი, მე მოჰყვა მისი რეკომენდაციები ზუსტად.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს წარმოებული შესანიშნავად დაბალანსებული კოქტეილის , ყოველთვის ოთახი ექსპერიმენტების თუ თქვენ გაქვთ საყვარელი ალტერნატივა.
Solerno არის ერთი ინგრედიენტი, რომ მე არ სასადილო ერთად, რადგან არ არის კარგი, პრემიუმ ხარისხის ალტერნატივა ჯერ კიდევ, როდესაც საქმე სისხლის ნარინჯისფერი ლიქიორი. ყველა სხვა ფორთოხლის ლიქიორი ვარიანტი არ აწარმოებს იგივე ეფექტს. გარდა ამისა, სასმელების სახელია ბურბონი და სისხლი , ამიტომ ბუნებრივია, რომ აქვს ნარინჯისფერი ლიქიორი.
"წითელი" vermouth უფრო ხშირად მოუწოდა ტკბილი vermouth დღეს და Carpano Antica არის ერთ ერთი საუკეთესო ბოთლი თქვენ იხილავთ. სცადეთ ამ სასმელში და თქვენ შეიძლება აღმოჩნდეთ ის უფრო vermouth სასმელების გამოყენებით .
თუ მოგწონთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ტარხუნა სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ხშირად ვსუნთქავთ მწვანილი , ეს არ არის აუცილებელი ამ შემთხვევაში, რადგან შეშის დამატება მხოლოდ საკმარისია ტარხუნის შესაქმნელად, რათა შეუმჩნეველი იყოს მისი გაძლიერების გარეშე.
ფორთოხალი სვეტი არის კიდევ ერთი გზა ვთქვა ფორთოხალი კანი ან zest. როგორც წესი, ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ჭაობში, როგორც ფართო გაჭრა zest რომ ან აყალიბებს ბინა ან აქვს მცირე ირონია. ეს განსხვავდება მჭიდრო სპირალებით, რომელსაც ხშირად ვგულისხმობთ . თუმცა, ფორთოხლის კანი ფორთოხლის კანია და ისინი მხიარულნი არიან თამაშობენ, ამიტომ გამოიყენეთ სტილი ყველაზე მეტად.
რამდენად ძლიერია ბურბონი და სისხლი?
თუ ვთქვათ, რომ სასმელი შერეული შემოთავაზებული ბრენდებით შერეულია, ეს კოქტეილი დაახლოებით 27.7% ABV (55.4 მტკიცებულებაა) .