მთავარი ინსტრუმენტი Mojitos, Caiprinhas და სხვა Fresh კოქტეილები
Muddler არის აუცილებელი ბარი ინსტრუმენტი, რომელიც განკუთვნილია Smash და ავურიოთ კოქტეილის ინგრედიენტები. იგი გამოიყენება, რათა ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული კოქტეილები, მათ შორის caipirinha , mojito და მოძველებული .
Muddler მართლაც არაფერია Bartender- ის pestle და ძალიან მარტივი. ეს არის ერთ ერთი საუკეთესო გზა ითვალისწინებდეს ახალი ხილი და მწვანილი თქვენს სასმელებს. მას შემდეგ, რაც თქვენ იცით, რამდენად სასარგებლოა muddler არის, თქვენ საინტერესოა, რატომ არ ჰქონდა ერთი ადრე.
შეარჩიეთ Muddler
Muddlers მოდის სხვადასხვა მასალები და ყველაზე დაახლოებით იგივე ზომის და ძირითადი დიზაინი. ისინი, როგორც წესი, ექვსი რვა დუიმი ხანგრძლივი და დაახლოებით ერთი ორი დუიმი დიამეტრის. ეს შესანიშნავი ზომის მიღწევა საშუალო შერევის მინის ან კოქტეილის shaker .
ზოგადად, თქვენ ნახავთ სამ სხვადასხვა მასალას: ხის, პლასტმასის, ან ფოლადის.
ხის Muddlers: ვუდი muddlers ყველაზე პოპულარული და უკვე გამოიყენება ბარი, რადგან ზოგიერთი პირველი სასმელების იყო შერეული. ისინი ორი ძირითადი ფორმით მოდის. ერთი ჰგავს მინიატურული ბეისბოლის bat ბინაში ბოლოში. მეორე საკმაოდ სწორია, ისევე როგორც დიზაინში ქარიშხალი ან ხელზე.
ეს არის ბარტენდერისთვის განკუთვნილი ფავორიტები, რადგან ისინი გამძლეა, მიიღებენ სამუშაოს შესრულებას და სასარგებლოა სხვა რამეებისთვის, როგორიცაა ყინულის კუბურები და პატარა ნაჭრები.
ერთი ხარვეზი ხის არის ის, რომ თქვენ უნდა იზრუნოს, რადგან ეს არის ორგანული მასალა.
- არასოდეს დაამატეთ ხის muddler ჭურჭლის სარეცხი ან დატოვონ ის დგას წყალი.
- გაწმენდა თქვენი muddler წყლის დაუყოვნებლივ გამოყენების შემდეგ, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მუშაობა კენკრა და სხვა ხილი, რომელიც შეიძლება stain ხის. დროთა განმავლობაში, ზოგიერთი შეღებვა სავარაუდოდ მოხდება, მაგრამ ეს მხოლოდ ნიშანი, რომ თქვენ კარგი გამოყენება გარეთ.
- Wipe თქვენი muddler ერთად მშრალი ქსოვილი, რათა დაეხმაროს მშრალი სწრაფად. მოდით საჰაერო მშრალი ცოტა ხნით ადრე შენახვა.
ყიდვა ხის muddler საწყისი Amazon
პლასტმასის და ფოლადის Muddlers ბოლო წლებში, რევოლუცია იყო muddler დიზაინი და ბევრი ახლა დამზადებული პლასტმასის, უჟანგავი ფოლადი, ან კომბინაცია სინთეზური მასალები.
- უმრავლესობა ამ muddlers დაიცვას bat დიზაინი ხის muddlers რადგან თხელი ბოლოს ადვილი დაჯექი.
- ეს არის ასევე საერთო, რათა იპოვოს muddler ერთად კბილები ქვედა. ეს გამოიყენება მელნის ინგრედიენტების უფრო ეფექტურად გამოყენებისა და კენკრის, ციტრუსის ხილისა და სხვა პროდუქტებისგან წვენისგან.
პლასტიკური და ფოლადის muddlers მთავარი უპირატესობა სანიტარულია. ხის muddlers- თან შედარებით, ბაქტერიების პოტენციალი და ზრდის ზრდის ან muddler გახდეს დაზიანებული გაცილებით დაბალია.
მასალის მიხედვით, ბევრი ამ muddlers არიან ჭურჭლის სარეცხი უსაფრთხო. არსებობს ასევე პრაქტიკულად არ staining საწყისი მუქი ხილი და მწვანილი. არსებითად, ისინი ძალიან ადვილად ზრუნავენ.
5 დიდი კოქტეილი Muddlers ამისთვის Bartenders
რომელი Muddler უნდა აირჩიოს?
ამ კითხვაზე პასუხი დამოკიდებულია შერევით სასმელების სტილისა და პირადი უპირატესობის მიხედვით. შერჩევა muddler არის ისევე, როგორც არჩევის კოქტეილის shaker: არსებობს ბევრი ვარიანტი და არსებობს ერთი, რომელიც ჯდება თქვენ საუკეთესო.
ბევრი bartenders და კოქტეილის ენთუზიასტებს მინდა ორივე ტიპის muddlers გარშემო. ხის muddlers დიდია ყოველდღიური ამოცანების მსგავსად ნაზი muddling of დელიკატური მწვანილი და ციტრუსის ხილი, ასევე cracking ყინულის. პლასტიკური muddlers დიდია juicing ხილი და გამანადგურებელი მძიმე ინგრედიენტები, როგორიცაა თხილი. ისინი ასევე მართლაც სასიამოვნოა missier muddling სამუშაო ადგილები, რომელიც შეიძლება გავლენა იქონიოს ხის muddler მეტი გრძელვადიანი.
როგორ გამოვიყენოთ Muddler
უმეტეს შემთხვევაში, muddling წერტილი არ არის smash ინგრედიენტები ბინძურ Pulp, მაგრამ ნაზად caress არსი გარეთ. ეს არის ის, სადაც ბევრი ახალი bartenders წასვლა არასწორია.
ბალახების შემთხვევაში , თქვენ გათავისუფლებთ ეთერზეთებს. ხილისთვის, მიზნის მიღება წვენია .
- მოათავსეთ თქვენი ინგრედიენტები კოქტეილის ბეწვის ბოლოში ან შერევით მინაზე . ზოგიერთი კოქტეილი პირდაპირ მსახურობდა მინის .
- ნაზად დააჭირეთ და მისცეს ნახევარკუნძულს.
- გაათავისუფლე და გააგრძელეთ ეს მოძრაობა, სანამ პროდუქტი არ არის საკმარისად muddled. ეს ზოგადად მიიღებს დაახლოებით 4-დან 6 სტრიქონს.
მეტი მინიშნებები Muddling
Muddling არის მარტივი ტექნიკა, თუმცა რამდენიმე რჩევები დაგეხმარებათ out. შეინახეთ ეს გათვალისწინებით და თქვენ თავიდან აიცილებთ არეულობას და შექმენით უკეთესი კოქტეილები.
- არ შეიშალოს შაქარი, რომელსაც აქვს პლასტმასის ფსონი, რადგან ისინი მიდრეკილება cracking, თუნდაც ქვეშ lightest წნევა. თუ პლასტიკური არის თქვენი ერთადერთი ვარიანტი, muddle in a glass შემდეგ გადარიცხვა ინგრედიენტები shaker დასრულება შერევით.
- Muddle ადრე ყინულის ან თქვენ უბრალოდ გამანადგურებელი ყინული და პოტენციურად მეტი diluting სასმელი. ასევე, ინგრედიენტები თქვენ აპირებთ muddle არ იქნება სათანადოდ muddled. ეს ხშირად უწოდებენ "Portland muddle".
ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა აირჩიოს და გამოიყენოს muddler, დროა დააყენა ეს უნარები ტესტი და აღმოაჩინეთ რამდენიმე muddled სასმელების ავურიოთ up .