ეს მარტივი ბოკი choy რეცეპტი არის სრულყოფილი busy weeknights. შეასრულა ხელი ყველა ინგრედიენტი და ხელით გაცივდეს სწრაფად, რომ ნიორი არ დაწვა (შეავსოთ წყალი ან ქათმის ბულიონიც).
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 tablespoons მცენარეული ზეთი (canola კარგია) ან peanut ზეთი, ამისთვის აჟიოტაჟი-frying
- 2 teaspoons minced ნიორი
- 1 ფუნტი bok choy, stalks
- დაჭრილი დიაგონალზე და ტოვებს მოჭრილი მასშტაბით 1 - 1 1/2 inch ცალი
- წიწაკის წითელი წიწაკა, წიწაკა ან ჩილი ფხვნილი (სურვილისამებრ)
- 1 სუფრის კოვზი მსუბუქი სოიოს სოუსით
- 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
- მარილი გემოვნებით (მე ვიყენებ ნაკლები 1/4 ჩაის კოვზი)
- 1/4 ჭიქა წყალი ან ქათმის ბულიონი
- აზიური სეზამის ზეთი, გასინჯვა (მე 1/2 ჩაის კოვზი)
- ახლად დაფარული შავი ან
- თეთრი წიწაკა , გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
სითბოს wok და დამატება ზეთი. როდესაც ნავთობის მზადაა, დაამატეთ ნიორი და წიწაკა, პილპილი ან წითელი წიწაკა, თუ იყენებთ და იწყება მოკლედ, დაახლოებით 30 წამი, სანამ ნიორი არომატულია. სანიშნეს bok choy და დასძინა stalks პირველი და შემდეგ ფოთლები. აურიეთ სოიოს სოუსი , შაქარი და მარილი და ატმის შემწვარი მაღალ სითბოს 1 წუთის განმავლობაში.
დაამატეთ წყალი ან ქათმის ბულიონი, დაამატეთ wok და simmer დაახლოებით 2 - 3 წუთი, სანამ ფოთლები მუქი მწვანე და stalks სატენდერო მაგრამ არა ძალიან რბილი.
ამოიღეთ wok სითბო. აურიეთ ზეთი და სეზონი წიწაკა გემოთი.
გაძლიერებული Bok Choy რეცეპტები:
ატმის-ფრაის ბავშვის ბოკი Choy
Shrimp ერთად ცხარე ჩინური მწვანეთა
Bok Choy ქათმის სუპი
ჩინური "ზღვის მცენარეები" (ღრმა შემწვარი ბოკი choy appetizer)
ღორის შოპ სუი
Lion- ის უფროსი ხოხობი Stew
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 74 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 488 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |