ეს ჩინურ რეცეპტი გაღიმებული შემწვარი ბავშვის bok choy აქვს ტკბილი არომატი, ვიდრე მაშინ, როდესაც ზრდასრული ჯიშების bok choy გამოიყენება.
მსუბუქად გემოვნებით, ზეთისხილის ზეთში, ბავშვის ყავის ჭაობის გაღიზიანება იგრძნობა. დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი შეიძლება გამოყენებულ იქნას წყლის ადგილზე.
რა გჭირდებათ
- 4 bunches baby bok choy (ძირითადად, 1 bunch სულზე)
- 1 1/2 tablespoons მცენარეული ზეთი აჟიოტაჟი-frying
- 2 ნაჭერი კოჭა
- 2 tablespoons სოიოს სოუსით
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი, ან გემოვნებით
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
- 1/4 ჭიქა წყალი
- რამდენიმე წვეთი სეზამის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- დაიბანეთ ბავშვი bok choy და სანიაღვრე.
- დაჭრილი ბავშვი bok choy ნახევარ სიგრძივ, მაშინ დაჭრილი მასშტაბით შევიდა პატარა ნაჭრები. გამოყავით ფოთლებიდან ჩამოსხმამდე.
- სითბოს wok და დამატება ზეთი. როდესაც ნავთობის მზად არის, დაამატეთ კოჭა და ატმის ფრაის მოკლედ, დაახლოებით 30 წამი, სანამ Ginger არომატული.
- სანიშნეს bok choy და დასძინა stalks პირველი და შემდეგ ფოთლები.
- აურიეთ სოიოს სოუსი , შაქარი და მარილი და ატმის შემწვარი მაღალ სითბოს 1 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ წყალი, დაფარეთ wok და simmer დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. აურიეთ სეზამის ზეთი და ემსახურეთ.
მეტი Bok Choy
- ჩინურ Bok Choy რეცეპტები : ყველაზე პოპულარული ჩინური ბოსტნეულის, nutritious bok choy აქვს მსუბუქი, ტკბილი არომატით და ძალიან მრავალმხრივი - შეიძლება გაღიმებული შემწვარი, steamed ან დასძინა წვნიანი. აქ არის რამდენიმე შესანიშნავი რეცეპტები, რომლებიც იყენებენ მას.
- 6 ბოკ chop რეცეპტები : Bok choy ფაქტიურად ტიპის ჩინური კომბოსტო მიუხედავად იმისა, რომ არ გამოიყურება ტიპიური კომბოსტო ყველა და არ გემოვნებით, როგორიცაა კომბოსტო ან. ამ რეცეპტებში გამოჩნდება ეს გემრიელი, დამამშვიდებელი, ტკბილი და გამაგრილებელი ბოსტნეული.
- ყველა ბოკ ჩოის შესახებ : ვისწავლოთ ასობით სახეობის bok choy მთელს მსოფლიოში, მისი კვების ფაქტები და როგორ გამოვიყენოთ იგი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 572 |
| სულ მსუქანი | 60 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 25 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 695 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |