Marinated shrimp ერთად ჩინური მწვანილი (bok choy) და სოკო ამ მარტივი აურიეთ- fry რეცეპტი მსუბუქი სოუსით, რომელიც საშუალებას ბუნებრივი არომატის ინგრედიენტები ბრწყინავს.
ეს ადვილი კერძია, რომელიც დაახლოებით 6 წუთი მზარეულსა და 20 წუთი მოსამზადებლად იღებს. ეს იმას ნიშნავს, რომ გემრიელი კვება მაგიდაზე 30 წუთში ნაკლებია!
ეს ხდის სრული კვება ორი როდესაც მსახურობდა რაისმა ან როდესაც მსახურობდა მრავალ კურსი კვება, ეს ადვილად შეიძლება შესანახი მდე ოთხი.
რა გჭირდებათ
- 1/2 დან 3/4 ფუნტი shrimp (peeled და deveined)
- 1 სუფრის კოვზი
- ჩინური ბრინჯი ღვინო (ან მშრალი შერი)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 სუფრის კოვზი
- 1/2 ფუნტი ჩინური მწვანილი (bok choy)
- 4 უნცია სუფთა სოკო (ან 6 ჩინური გამხმარი სოკო ან ხმელი შაიტიკის სოკო)
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი (ან peanut ზეთი აჟიოტაჟი-frying, რაც საჭიროა)
- 2 თხელი ნაჭერი Ginger (peeled)
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჭიქა ნატრიუმის შემცირებული ქათმის ბულიონი
- 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი
- მსუბუქი სოიოს სოუსი
- შავი პილპილი (გემოვნებით)
- 1 ჩაის კოვზი ჭარხალი (შერეული 2 teaspoons წყალი)
როგორ ჩადება იგი
- თუ იყენებთ გაყინული shrimp, defrost in მაცივარი. Rinse shrimp ქვეშ ცივი წყალი და pat მშრალი ქაღალდის პირსახოცები.
- მოათავსეთ shrimp in დიდი თასი და დაამატეთ რაისმა ღვინო ან შერი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და 1 სუფრის კოვზი, რომელიც აღვივებს ერთი მიმართულებით (ეს არის დავრწმუნდეთ, რომ marinade ვრცელდება თანაბრად).
- წაშალეთ bok choy stalks დიაგონალზე და ფოთლები მასშტაბით შევიდა 1-inch ცალი. Wipe სოკო ერთად ქსოვილი ან რბილი ფუნჯი და მოჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. თუ ჩინეთის გამხმარი სოკოს იყენებენ, 20 წუთის განმავლობაში ცხელი წყლით გაჟღენთილი. გაჟღენთილი სოკო, ამოიღეთ ფუძე და მოჭრილი კვარტლები.
- სითბოს wok და დაამატეთ 2 tablespoons ზეთი . როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ Ginger. აურიეთ ფრაზე დაახლოებით 30 წამი, სანამ არომატული, შემდეგ დაამატეთ shrimp. ატმის-ფრაის სანამ ისინი ჩართოთ ვარდისფერი. ამოიღეთ მოხარშული shrimp ეხლა პან.
- დამატება ცოტა მეტი ნავთობის საჭიროების შემთხვევაში დაახლოებით 1 1/2 tablespoons wok. სანიშნეს bok choy, სოკო და 1/4 ჩაის კოვზი მარილი. აურიეთ ფრაის 1 წუთი. თუ ბოსტნეული ცოტაა მშრალი ამ ეტაპზე, დაამატეთ მცირე რაოდენობით წყალი ან ბრინჯი ღვინო. სანიშნეს ქათმის ბულიონი, საფარი და საზ კიდევ 2 წუთი.
- დაბრუნდით shrimp to პან. დაამატეთ შაქარი, სოიოს სოუსი და წიწაკა. მიეცით cornstarch / წყლის ნარევი სწრაფი აურიეთ და დაამატე შუა ინგრედიენტები, აღვივებს thicken. მზარეული, კიდევ ერთი წუთით აურიეთ და სასურველია ცხელი ბრინჯისთვის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 194 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 142 მგ |
| ნატრიუმი | 748 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 19 გ |