Tuna casserole გახდა პოპულარული ამერიკის შეერთებულ შტატებში 1950, პირველ რიგში, როგორც სოუსი, რომელიც შეიძლება მოსაკლავად მეტი კვერცხის noodles. ეს რძის თავისუფალი მიიღოს casserole კლასიკური ოჯახური სტილის სახლში cooking მისი საუკეთესო! ტრადიციული კვერცხის noodles ნაცვლად მთელი ხორბლის მაკარონის დამატება რეცეპტის კვების ღირებულებაა. რეცეპტი წარმოუდგენლად ადვილია და შეიძლება მსახურობდეს ცხელი ან გაცივებული, რაც იდეალურია დასაბუთებული ოჯახის მისაღებად- togethers, ოფისში potlucks და weeknight კვება. ხმელი porcini სოკო სარგებლის ღრმა, earthy ტონა ამ სოუსით, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი გამხმარი სოკო თქვენ გირჩევნიათ.
ინგრედიენტების შემცვლელი და სამზარეულო რჩევები
თუ ეს არ არის თქვენი პირველად მიღების tuna casserole, თქვენ შეიძლება შეამჩნია crunchy topping, როგორც წესი, დამზადებული კარტოფილის ჩიპი, შემწვარი ხახვი ზოლები ან croutons, აკლია. დაამატეთ ეს დამატებითი crunch ერთად crumbled კრეკერი.
რა გჭირდებათ
- 8 უნცია ხმელი porcini სოკო
- ½ ჭიქა მდუღარე წყალი
- 8 ounces მთელი ხორბლის პასტა, როგორიცაა ლინგინი ან fettuccine
- 1 სუფრის ზეთი
- 1 საშუალო თეთრი ხახვი, დაჭრილი
- 2 ნიახური stalks, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა თეთრი ფქვილი
- 2 1/2 ჭიქა სოიომლიკი
- 1/2 ჭიქა არასამთავრობო რძის მსუბუქი მაიონეზი ან სოიოს მაიონეზი
- 1/2 ჭიქა
- ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი, ასევე მეტი გემოვნებით
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი, ასევე მეტი გემოვნებით
- 1 10-უნცია ჩანთა გაყინული peas, thawed
- 1 10-უნცია ჩანთა გაყინული ბროკოლი ყვავილი, thawed
- 24 უნცია დაკონსერვებული tuna (4 6 უნცია ქილა)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 F. მსუბუქად ზეთი 9 "x 13" casserole და გათვალისწინებულია.
- მოათავსეთ გამხმარი სოკო პატარა თასში და დაასხით მდუღარე წყალი ზემოთ. მოდით სოკო 30 საათის განმავლობაში, და შემდეგ დაასხით თხევადი კიდევ ერთი თასი და გაუქმება სოკო. გათვალისწინებულია.
- იმავდროულად, მოუტანს რამდენიმე ჭიქა დამარილებული წყალი boil და საზ მაკარონი სანამ dente. სანიაღვრე მაკარონი კოლპანერზე და გათვალისწინებულია.
- მსხვილ, მძიმე ქვედა ნაწილში მზეზე მეტი სითბოს, სითბოს ზეთის, დაამატეთ ხახვი და ნიახური ერთხელ ცხელი. მზარეული, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ ხახვი არის სურნელოვანი და გამჭვირვალე, დაახლოებით 6 წუთი. აურიეთ ფქვილი, რომელიც მუდმივად წვავს, სანამ არ არის სიმსივნის და ფქვილი მხოლოდ იწყებს სუნი, რათა დაახლოებით 1-2 წუთი. Whisk რეზერვში სოკოს თხევადი, whisking სანამ კარგად კომბინირებული. სანიშნეს soymilk, ½ ჭიქა დროს, მოჰყვა soy მაიონეზი და ბოსტნეულის ბულიონი. მზარეული, მუდმივად აღვივებს სანამ ნარევი გლუვი და ოდნავ შაქარია.
- დაამატეთ ბარდა, ბროკოლი, ჭიქა და მოხარშული პასტა სოუსით. გადააგზავნეთ ნარევი მომზადებული casserole კერძი და bake სანამ bubbly და ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 633 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 59 მგ |
| ნატრიუმი | 1,117 მგ |
| ნახშირწყლები | 61 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 44 გ |