ერთი ჩინური appetizer, რომელიც რჩება პოპულარული წლის შემდეგ არის crab rangoon. ტკბილი, დელიკატური არომატისა და ღრმა შემწვარი ვეტერნის ჩაღრმავებული ტექსტურა დამაინტრიგებელი კომბინაციისთვის.
ძირითადი Crab Rangoon შემადგენლობა
ოთხი ძირითადი ინგრედიენტები crab rangoon არიან crab ხორცი, ნაღები ყველი, მწვანე / გაზაფხულზე ხახვი და Wonton შეფუთვისა. იქიდან, მხოლოდ ლიმიტი არის თქვენი ფანტაზია. ამ ოთხი ინგრედიენტიც კი ქვის არ არის.
მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვერცხის როლი შეფუთვა ვეტერან შეფუთვის ადგილას ან მწვანე ხახვისთვის შემცვლელი კილიანტო.
ძირითადი სეზონი
Worcestershire სოუსი , პოპულარული ზღვის პროდუქტები Enhancer თავისი უნიკალური ნაზავი tamarind, მუქი სოიოს სოუსით და ძმარი, გვხვდება ბევრი crab Rangoon რეცეპტები. კიდევ ერთი პოპულარული არომატი კომბინაციაა ნავთობისა და მუქი სოიოს სოუსით . ბევრი რეცეპტები მოვუწოდებთ სუფთა ნიორი ან, უფრო იშვიათად, ახალი Ginger.
როგორ საზ Crab Rangoon არის მოხარშული
ტრადიციულად, crab rangoon არის ღრმა შემწვარი. თუმცა, თუ ფიქრობთ, რომ დიდი რაოდენობით ცხელი ნავთობის ხდის ნერვიულობას, კიდევ ერთი ვარიანტია, რომ შეავსოთ შევსებული ნაქსოვი ფურცელი არაფრის საცხობი ფურცზე, რომელიც დაახლოებით 4 წუთია დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ისინი ოქროს ყავისფერია. ფუნჯით წვდომის წინ წამოუყენეთ სავარძლები, სანამ ყავისფერი წაიღონ. კიდევ ერთი გზა frying არის bake შევსების და ემსახურება მას როგორც დიპლომატიური წლის "ჩიპი".
საწებელით Crab Rangoon თანხმობა
და ბოლოს, არსებობს დაქანებულ სოუსი.
ჩინური ცხელი მდოგვის მწვავე ნატეხი კარგად მუშაობს crab rangoon. ტკბილი და მჟავე სოუსი კარგად არის.
Crab Rangoon სამზარეულო რჩევები
- გამოიყენეთ სუფთა მოხარშული crab ხორცი თუ შესაძლებელია. თუ იყენებთ დაკონსერვებული crabmeat, სანიაღვრე და flake პირველი. ასევე, გახსოვდეთ მუშაობა crab ხორცსთან ერთად, როდესაც გამოსაყრელი თანხა გამოსაყენებელია.
- ყველაზე რეცეპტები გაცილებით უფრო მაღალია, ვიდრე კრემის ყველით crabmeat, მაგრამ ეს ყველაფერი მოდის ქვემოთ როგორ "cheesy" მოგწონთ თქვენი crab rangoon.
- დარწმუნდით, რომ კრემის ყველი არის ოთახის ტემპერატურაზე ადრე.
- თუკი შევსება შეფუთვაში ჩამოდის, შეეცადეთ ვაგონტონის ბოთლი თეთრი ან წყალი / მარცვლეულის ნარევი ნაცვლად ჩვეულებრივი წყლის ნაცვლად.
- ზოგიერთი crab rangoon რეცეპტები მოიცავს ჩინურ ბოსტნეული როგორიცაა bok choy და წყლის chestnuts. უფრო მეტად წავიდეთ ექსტრაზე ნაკლები. აქ არის კარგი crab rangoon რეცეპტი უნდა დაიწყოს.
Crab Rangoon Origins
ბევრ ადამიანს არ ესმოდეს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ დედაქალაქ მურმან ბარმა თავისი სახელით, crab rangoon არ არის აზიური რეცეპტი. მიუხედავად იმისა, რომ მისი ზუსტი წარმოშობა ძნელია კვალი, ეს შეიძლება იყოს "შედევრი", რომელიც "Trader Vic" Bergeron- ის რესტორანი "Trader Vic- ს", რომელიც 1950-იან წლებში თავისი პოლინეზიური სამზარეულოსთვის ცნობილი გახდა. ნებისმიერ შემთხვევაში, დღეს crab rangoon (ზოგჯერ misspelled როგორც crab ragoon) ძალიან პოპულარულია, განსაკუთრებით აღმოსავლეთ შტატები და Midwest. აქ არის Trader Vic- ის crab rangoon რეცეპტი .