ტკბილი და მჟავე ძალიან პოპულარულია ჩინურ სამზარეულოს. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ბევრი სხვადასხვა გზა ტკბილი და მჟავე სოუსით - ეს რეცეპტი სტილია, რომელიც ჩინური (კანტონური) რესტორანში იქნება. ამ რეცეპტით არ არსებობს მიზეზი, რომ ტკბილი და მჟავე პაკეტები შეინახოთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი სახლი სახლში! ეს სოუსი არ არის მხოლოდ ჩინური საჭმელი, არც ისე დიდია, როგორც ქათმის ნიგატებთან ერთად. რატომ არ ცდილობენ ჰამბურგერს? თუ გიყვართ ტკბილი და მჟავე, შეგიძლიათ დაამატოთ ის, რაც გინდა.
რა გჭირდებათ
- 7 უნცია წყალი
- 3.5 უნცია
- კეტჩუპი
- 3.5 უნცია
- ბრინჯის ძმარი
- 3.5 ounces როკ შაქარი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ caster sugar ან demerara შაქარი, მაგრამ როკ შაქარი სასურველია გემო)
- 1/2 სუფრის კოვზი კარტოფილის სახამებელი (1 სუფრის კოვზი წყალში)
- ზოგიერთი მარილის სუნელი
როგორ ჩადება იგი
- სანიშნეს ყველა ინგრედიენტები to saucepan და აურიეთ თანაბრად სანამ დაიწყება სამზარეულო.
- თქვენ უნდა მუდმივად აურიეთ სოუსი, რათა თავიდან იქნას აცილებული სოუსით.
- მოიყვანეთ სოუსით და მოვუღოთ ცეცხლი ყველაზე დაბალი ტემპერატურაზე და შეურიეთ სანამ სოუზის ტექსტურა არ შეიცვლება სქელი და წებოვანი. მაშინ მზად არის. შეგიძლიათ გაატაროთ ცხიმიანი ღორის ან ქათმის ბოსტნეული და დაასხით სოუსით.
- თუ თქვენ გაქვთ რაიმე დამატებითი სოუსი, შეგიძლიათ შეინახოთ მშრალი და სუფთა კონტეინერის შემდეგ, გაგრილდეთ და შეინახეთ მაცივარში. როგორც წესი, ეს სოუსი უნდა იყოს 7-10 დღით მაცივარში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 42 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 101 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |