მოიყვანეთ ყავის მაღაზიის გემო თქვენი კამფეტით, რათა ეს რეცეპტი კაპუჩინო ფუდჯზე. ეს თეთრი შოკოლადის დაფუძნებული fudge აქვს ძლიერი ყავის არომატი და ლამაზი swirled ნიმუში, რომელიც mimics steamed რძე swirls in cappuccino, რაც მას შესანიშნავი გარდა თქვენი დილით ჭიქა ჯო.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 tablespoons
- ხსნადი ყავა
- 1 სუფრის ცხელი წყალი
- 4 ounces unsalted კარაქი (1/2 ჭიქა, ან 1 ჯოხი)
- 2 ჭიქა შაქარი
- 3/4 ჭიქა
- მძიმე კრემი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 პაკეტი თეთრი შოკოლადის ჩიპი (12 oz.)
- 1 jar marshmallow კრემი (7 oz.)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
როგორ ჩადება იგი
- მოამზადეთ 9x9 პან, რომელიც უჟანგავი კერძით დამზადებულია ალუმინის კილიტაზე და შეფუთვაზე . პატარა თასი განალაგეთ.
- პატარა თასი ან ჭიქა, კომბინირებული მყისიერი ყავა და ცხელი წყალი, და აურიეთ, სანამ ყავა არ იშლება. ახლა განვათავსე.
- მოათავსეთ კარაქი, შაქარი, მძიმე ნაღები და მარილი, საშუალო ზომის სითბოს მწვავე ქვედა ნახევარში. აურიეთ სანამ შაქარი არ იშლება და კარაქი დნება.
- გაგრძელება საზ fudge, აღვივებს ხშირად, სანამ საქმე boil. ერთხელ დუღილის, ჩადეთ Candy თერმომეტრი . გაახანეთ fudge, მუდმივად აღვივებს, სანამ თერმომეტრი არ იხსნება 240 F (115 C).
- ერთხელ 240 F, ამოღება პან საწყისი სითბოს და დაამატოთ თეთრი შოკოლადის ჩიპი და marshmallow კრემი.
- გააქტიურეთ მანამ, სანამ ჩიპი და ნაღები არ არის მდნარი და შერეული. საჭიროების შემთხვევაში, დაბრუნების fudge სითბოს ხანმოკლე პერიოდები დნება ჩიპი. დაამატეთ ვანილი და აურიეთ
- შემდეგი, scoop შესახებ 1 1/2 ჭიქა fudge შევიდა პატარა თასი. არ უნდა დაგჭირდეთ, უბრალოდ გამოვყოთ დაახლოებით კვარტლის დაახლოებით მეოთხედი. ეს იქნება თეთრი swirl ხედავთ საბოლოო პროდუქტი.
- დაამატეთ ხელახლა ყავა დანარჩენი ფუტკრით ბანკში, და აურიეთ, სანამ კარგად არის გაჯერებული. ყავის ფუფუნების მომზადება მომზადებული პანში.
- მუშაობა სწრაფად, scoop spoonfuls of თეთრი fudge და ვარდნა მათ თავზე ყავის fudge შემთხვევითი ნიმუში, გავრცელების მათ თანაბრად ზევით.
- მას შემდეგ, რაც ყველა თეთრი fudge არის dotted თავზე, swirl დანა მეშვეობით ზედა fudge, შექმნის ლამაზი ნიმუში თეთრი და ყავისფერი swirls. არ გააქტიუროთ ძალიან ბევრი და ტალახიანი ფერები, გინდა, რომ ძალიან მკაფიო თეთრი და ყავისფერი სვირით.
- მოდით cappuccino fudge cool და კომპლექტი მთლიანად, არც მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში ან ღამისთევა ოთახის ტემპერატურაზე. ერთხელ მითითებული, გააუქმოს იგი პან გამოყენებით კილიტა როგორც ამუშავებს და გაჭრა იგი პატარა სკვერების გამოყენებით დიდი მკვეთრი დანა.
- Store Cappuccino Fudge in airtight კონტეინერი მაცივარში ორი კვირის განმავლობაში და მოდით ეს ოთახის ტემპერატურაზე ადრე ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 67 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 6 მგ |
| ნატრიუმი | 7 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |