ეს ნელი გაზქურის გამომცხვარი ლობიო იწყება გამხმარი საზღვაო ლობიოთი, ბეკონით და მარილი ღორისგან. ტომატის წვენის, კეტჩუპისა და მოლეზის კომბინაცია ლობიოზე ლამაზად არის.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი საზღვაო ლობიო, დაახლოებით 2 1/2 ჭიქა
- 5 ჭიქა წყალი
- 5 ან 6 ცალი
- ბეკონი, diced ან დაახლოებით
- 1/4 ფუნტი მარილი ღორის, დაჭრილი
- 1 ჭიქა ტომატის წვენი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/4 ჭიქა კეტჩუპი
- 1/4 ჭიქა სორგო მოლაზი ან რეგულარული მოლუსები
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვი
- 1 1/2 tsp. მარილი
- 1/4 tsp. შავი "პილპილი
- 1 tsp.
- წიწაკის ფხვნილი
როგორ ჩადება იგი
- Soak ლობიო ღამით დიდი თასი.
- დილით, გაჟღენთილი ლობიო; დააყენა მათ დიდი საფონდო ბანკში ან saucepan . საფარის 5 ჭიქა მტკნარი წყალი და მოუტანს simmer მეტი საშუალო დაბალი სითბოს on stovetop. იშვიათი სანამ ტენდერი, დაახლოებით 1 საათი. სანიაღვრე ლობიო, სითხე 2 ჭიქა.
- დაამატეთ ლობიო ნელი გაზქურისთვის .
- თხილამურზე მეტი საშუალო სითბოს, ფრაის ბეკონი ან მარილი ღორის ყვავილოვანი წებამდე; აურიეთ ლობიოში ლობიო.
- თასის წვენით, დაჭრილი ხახვი, კეტჩუპი, მოლეხი, ყავისფერი შაქარი, მშრალი მდოგვი, მარილი, შავი პილპილი და ჩილი ფხვნილი; დავამატოთ ლობიო და აურიეთ კარგად.
- საფარის და საზრგვადი მინიმუმ 7-დან 9 საათამდე ან 4-10 საათის განმავლობაში, სანამ ლობიო საკმაოდ სატენდერო და არომატულია.
- შეამოწმეთ და დაამატეთ ცოტაოდენი რეზერვირებული სითხე, როგორც საჭიროა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 330 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 14 მგ |
| ნატრიუმი | 577 მგ |
| ნახშირწყლები | 58 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 12 გ |
| პროტეინი | 19 გ |