ბერძნულ ენაზე: συναγρίδα στο φούρνο, გამოხატული ვხედავ- nahgh-REE-thah stoh FOOR- არა
მე მიყვარს წითელი სპიდერი და დენტექსი, მაგრამ ჩემი პატარა სოფელში აქ მხოლოდ საყინულეთა მონაკვეთში ვნახავ. ეს არის მარტივი რეცეპტი, და ლამაზი კვება მსახურობდა ნებისმიერი ბოსტნეულის კერძი, რომელიც ასევე მოუწოდებს latholemono სოუსით და მწვანე სალათი.
რა გჭირდებათ
- 2 1/4 გირვანქა წითელი სპიდერი (მთელი და გაყინული ან დენცექსი)
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- იყიდება ლატოლემონი (ნავთობისა და ლიმონის) სოუსი:
- 1/4 ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 4 tablespoons ლიმონის წვენი (2 lemons)
- გარნიზი: 1/3 ჭიქა ციყით დაჭრილი ახალი ბინა-ფოთოლი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 395F (200C).
კვერცხის თევზი ზეითუნის ზეთი და გადატანა ინდივიდუალურად კილიტაში. ჩაყარეთ შემწვარი პანში და გაატარეთ 395F (200C) ერთ საათში.
თევზის ამოღება. ჩანგალით, ნაზად ამოიღეთ კანი და თავი. გახსენით თევზი ზედა (ფინიში) მხრიდან ორ ნაწილად. ამოღება innards და ძვლები. მიაქციეთ თევზი და ყურადღებით წაშალეთ კანი მეორე მხრიდან.
შეუთავსეთ ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი მავთულის ჩათვლით ან ბლენდერში.
მოათავსეთ თევზი ერთ ფენაზე, რომელიც ემსახურება კერძით. წიწაკა მარილი, წიწაკა და ოხრახუში. კოვზი ლატოლემონი (ზეთი და ლიმონის სოუსი) თევზის გამო და ემსახურება.