ეს კერძი არის მარტივი და მართლაც სწრაფი. ემსახურეთ მას ცხელი ჩაპითებით (ინდოელი ბალახი) ან ჩვეულებრივი მოხარშული ბრინჯი და მარცვლეული კერძი.
რა გჭირდებათ
- 500 გმ-იანი საშუალო ზომის მსხვილი ვარდის წიწაკა
- 250 გრამი ბავშვი okra დაპყრობა და კუდები დაჭრილი off
- 1 tsp კალინი თესლი
- 2 დიდი ხახვი
- 12-15 კბილი ნიორი დაჭრილი ძალიან კარგად
- 2 მწვანე chilies slit სიგრძივ
- 2 დიდი პომიდორი დაჭრილი ჯარიმა
- 1/2 tsp turmeric ფხვნილი
- 1 tsp ყავისფერი შაქარი
- 1 ცაცხვის წვენი
- 3 tbsps ბოსტნეულის / canola / მზესუმზირის სამზარეულო ზეთი
- მარილი გემოვნებით
- 1 tsp garam masala
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ზეთი და დავამატოთ კბილთა თესლი. როდესაც ისინი შეწყვიტებენ spluttering, დაამატეთ ხახვი და ნიორი და fry წლამდე ღია ოქროს.
- სანიშნეს მწვანე chilies და ფრაის ერთი წუთით.
- სანიშნეს პომიდორი და turmeric ფხვნილი და ავურიოთ კარგად. საზ 2-3 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს okra, აურიეთ კარგად და საზ 5 წუთი.
- სანიშნეს prawns, ყავისფერი შაქარი, ლაიმის წვენი და მარილი გემოვნებით და აურიეთ კარგად. საზ 2-3 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი, გაახარეთ გრემის მზალა ოკრასა და prawns- ზე და დაიფარეთ დაუყოვნებლივ.
- ემსახურეთ 2 წუთის შემდეგ ჩაპითტებთან (ინდოელი ბალახით) ან ჩვეულებრივი მოხარშული ბრინჯი და ლავანდის კერძი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 151 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 14 მგ |
| ნატრიუმი | 220 მგ |
| ნახშირწყლები | 31 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 8 გ |