ყველა გამოხატული სული აქვს თავისი ხელმოწერის კოქტეილს: ტეკილას აქვს მარგარიტა , ჯინი მარტინი და რამიმო . როდესაც საქმე cachaça, უნდა ჰქონდეს სასმელი caipirinha.
Caipirinha (გამოხატული kai-purr-REEN-yah ) არის ეროვნული სასმელი ბრაზილია. ეს არის ყველაზე პოპულარული კოქტეილი სამხრეთ ამერიკის ქვეყანაში და ყველას თავისი გზა აქვს. დღეს, ეს არის ჰიტი მსოფლიოში და უნდა იყოს სიაში ყველა სახლში და პრო ბარმენი .
ძირითადი რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივია, მოითხოვს მხოლოდ სამი ინგრედიენტი. ეს გააკეთა ანალოგიურად მოძველებული და mojito : მარტივი ხილისა და შაქარი muddle სათავეში ერთად გასროლა ლიქიორით. აქ არჩევანის სასმელი არის კაჭაკა, ბრაზილიელი იღებს რომს, რომელიც შაქრის ჭარხლის წვენს აცილებს, ვიდრე მოლაზებს.
ერთად Sweetened ცაცხვი და cachaça mix, თქვენ გექნებათ ერთ ერთი ყველაზე გამაგრილებელი კოქტეილები შეგიძლიათ აურიეთ up. თუ ახალი ხართ კაჭაკა ან ახალი ბოთლი, რომ გაეცნოთ , ეს არის ერთი კოქტეილი, რომელიც გჭირდებათ. გარდა ამისა, როგორც დაინახავთ, ეს შეიძლება იყოს სხვა მრავალი გემრიელი სასმელების შთაგონება.
ამის შესახებ შაქარი
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგივე თეთრი ლერწმის შაქარი თქვენ bake ერთად, თქვენ ნახავთ, რომ superfine შაქარი ტენდენცია უკეთესი არჩევანი კოქტეილები. ეს იმიტომ, რომ finer კრისტალები ადვილია დაითხოვოს და ეს განსაკუთრებით სასარგებლო კოქტეილის მსგავსად caipirinha რომელიც არ აქვს ბევრი თხევადი ან მძიმე ძირითადი შერევას.
არ ინერვიულოთ ნადირობა სპეციალური შაქრის ქვემოთ. ძალიან ადვილია თქვენი ჩვეულებრივი სამზარეულო შაქრის გადატანა superfine შაქარი, თუ კვების პროცესორი ან ბლენდერი.
თქვენ ასევე შეამჩნევთ, რომ რეცეპტი რეკომენდებულია 1/2 დან 2 ჩაის კოვზი შაქრისგან. ეს სპექტრი საშუალებას გაძლევთ მოარგე კოქტეილის სიტკბოს თქვენი გემოვნებისადმი და კაჭაკაზე მომენტში.
ზოგიერთი cachaças არის სუფთა, ვიდრე სხვები და საკმაოდ რამდენიმე არიან ასაკის , ასე რომ ჯერ არის, როდესაც ნაკლებად შაქარი ქმნის უკეთესი სასმელი. ექსპერიმენტი საკუთარი და იპოვოთ, რომ სრულყოფილი ბალანსი თქვენთვის.
რამდენად ძლიერია Caipirinha
ისევე როგორც სხვა ლიქიორით მხოლოდ კოჭლული კოქტეილი, არ არის ბევრი კაიფირინჰაში სასმელის განზავებისკენ. თუ ჩვენ პატარა კირის წვენში და ყინულის ნალექის მცირე რაოდენობას ვგულისხმობთ, შეგვიძლია ვივარაუდოთ, რომ თქვენი კაიფირინჰა იქნება დაახლოებით 30% ABV (60 მტკიცებულება) .
ეს საშუალოდ საშუალოდ 80-მლნ კასკაკის ჩამოსხმის ძალაზე ოდნავ დაბალია. რა თქმა უნდა, ეს უფრო ძლიერი იქნება მტკიცებულებათა ლიქიუმით. გაითვალისწინეთ ეს იმიტომ, რომ ეს შეიძლება იყოს დიდი გემრიელი სასმელი, მაგრამ ეს ნამდვილად არ არის სუსტი.
განათავსეთ ირონია Caipirinha- ზე
ყველაზე პოპულარული კოქტეილები ხშირად იმოქმედებენ როგორც ბაზას, რომელიც შეგვიძლია ირონია, აქციოს და მანიპულირება შექმნას გართობა და საინტერესო ახალი სასმელების შექმნა. Caipirinha არ არის გამონაკლისი და ბარი შეიძლება გახდეს ჩვენი მოედანი ამ მარტივი ფორმულა.
სასმელის ადაპტირების ერთ-ერთი ყველაზე იოლი გზაა ის, რომ მას კეიპირინი შექმნას. დაამატეთ ცოტა ზედმეტი არომატი და შეურიეთ მსხვილფეხა რქოსანი კაიფირინი , რომელიც შემოდგომაზე და ზამთარში ზღაპრულია.
თუ გსურთ მიიღოს ცაცხვი- cachaça mix და გარდაქმნას იგი ზაფხულში მკურნალობა, განიხილოს გარდამტეხ იგი გაყინული ყინულის პოპ .
დაბრუნების ორიგინალური რეცეპტი, თუ თქვენ გაქვთ ხილი, რომელიც შეუძლია muddler შეგიძლიათ დაამატოთ იგი caipirinha. ეს არის შესანიშნავი სასმელი სეზონის საუკეთესო პროდუქტებისთვის და სრულიად ახალი გამოცდილება ყოველ ჯერზე.
მაგალითად, სითბოს ზაფხულში toss რამდენიმე კენკრა შევიდა მინის ამისთვის ჟოლოს caipirinha ან ლიმონის, ცაცხვი და ლურჯი caipirinha . როდესაც რაღაც ეგზოტიკას გინდა, შეურიეთ ყუმბათ-კოჭის ციმბირინას მოსწონს . და, როდესაც შემოდგომაზე ფოთლები დაიწყება გამოჩნდება, მოიტანს ზოგიერთ ვაშლის, დარიჩინის და Sage სასიამოვნო homecoming caipirinha .
ნება ამ რეცეპტები ემსახურება როგორც შთაგონების. ნახეთ, რა ხილი, მწვანილი და სხვა ინგრედიენტებია პროდუქტის ბაზარზე და არ შეგეშინდებათ, რომ აქცენტით ლიქიორით დამატებითი გემოთი. შესაძლებლობები უსაზღვროა დიდი ბოთლი კაჭაკაითა და მატყუარებით თქვენს ხელში , ასე რომ გაერთეთ და ნახეთ, სად არის თქვენი გემოვნები.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ცაცხვი
- 1/2 დან 2 ჩაის კოვზი შაქარი (გემოვნებით)
- 2 უნცია
- კაჭაკა
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი ნახევარი ცაცხვის მცირე ზომის წყლებში.
- მოათავსეთ ცაცხვი და შაქარი მოძველებული შუშისა და სიცივის კარგად .
- სანიშნეს რამდენიმე ყინულის კუბურები .
- ყველაზე სასმელი cachaça.
- მშრალი კარგად .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 33 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 4 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 0 გ |