ოდესმე გაატარეთ რეცეპტი "სუპერფინზე" შაქრის გამოსაკვლევად და გაჩერდა? Superfine შაქარი, ასევე ცნობილია, როგორც caster sugar, არის თეთრი შაქარი, რომელიც საფუძველი ძალიან კარგი მარცვლეულის. მისი მცირე მარცვლების გამო შაქრიანი შაქარი უფრო სწრაფად შთანთქავს შაქრის სხვა სახეობებს, ამიტომ ხშირად გამოიყენება კოქტეილის რეცეპტებში და კანფეტი და საკონდიტრო რეცეპტებში, სადაც შაქრის დიდი მარცვლები არასასურველია - მაგალითად, meringue- ში ან მუსი რეცეპტებში.
მაგრამ ძნელია იპოვოთ მაღაზიებში ზოგჯერ!
საბედნიეროდ, ადვილია საკუთარი სუპერფინგის შაქარი. ყველაფერი რაც გჭირდებათ, კვების პროცესორი (ან ბლენდერი) და გრანულირებული შაქარი!
შაქრის სხვა სახის შაქარიც შეგიძლიათ! არ გამოტოვოთ ეს რეცეპტები ხელნაკეთი ყავისფერი შაქრისა და ხელსაყრელი შაქრისთვის .
სირთულე: მარტივი
საჭიროა დრო: 5 წუთი
აი როგორ:
- იწყეთ უფრო გრანულირებული შაქრით, ვიდრე თქვენი საბოლოო რეცეპტისთვის საჭიროა. ზოგიერთი შაქარი გახდება მტვერი, ამიტომ უკეთესია, რომ ცოტა ზედმეტი superfine შაქარი. ჩაასხით ის კვების პროდუქტში, რომელიც აღჭურვილია რკინის დანადრებით.
- კვების პროდუქტების გადამამუშავებელი სამზარეულო პირსახოცი, რომელიც დამზადებულია სუპერფინით შაქრით, შაქრის მტვერს აწარმოებს და მას შეუძლია მიიღოს პატარა სამზარეულო, თუ არ ჩაირთვება პროცესორი.
- ჩართეთ პროცესორი მაღალი სიჩქარით და შაქრის დამუშავება 1-2 წუთის განმავლობაში. ზუსტი დრო დამოკიდებული იქნება შაქრის და თქვენი პროცესორის რაოდენობაზე. გრანდიოზული შაქარი გინდა უფრო პუდრისა და ძალიან მშრალი მარცვლეულისთვის.
- მას შემდეგ, რაც დამუშავება, ნება მტვერი მოაგვაროს ისევ პროცესორი 10-20 წამი, შემდეგ ამოიღონ სახურავი. შენი superfine შაქარი მზად არის გამოყენებული! შეინახეთ როგორც რეგულარული შაქარი იქნებოდა.
რა გჭირდება:
- გრანულირებული შაქარი
- კვების პროცესორი ლითონის დანადრებით