ბევრი ხელნაკეთი პური რეცეპტები მოითხოვს რძის და თუ თქვენ ხართ ლაქტოზას შეუწყნარებელი ან სხვა შეშფოთება რძის პროდუქტების შესახებ, ძნელია იპოვოთ დიდი რეცეპტი. იქნებ უბრალოდ რძე გავიგონე. ეს ადვილი braided თეთრი პური რეცეპტი არის აქ გადარჩენა დღეს, რადგან ეს გააკეთა გარეშე რძე.
შესაქმნელად ამ რძის თავისუფალი loaf, სწრაფი რეგულირება გაკეთდა ძირითადი braided პურის რეცეპტი. არსებითად, ეს იყო იმდენად მარტივია, რომ რძე უფრო წყლით შეცვალა და კარაქის ადგილას მცენარეული ზეთის გამოყენებით. შედეგი არის პური ლამაზი პური, რომელსაც შეუძლია საჭმელად.
Braided პური loaves არის ბევრი გართობა, რათა და თქვენ მხოლოდ უნდა მიიღოს ერთი დამატებითი ნაბიჯი მომზადებაში ცომი. თუ თქვენ შეგიძლიათ ლენტები თმა, შეგიძლიათ ლობიო პური ცომი. დასრულებული პურები გამოიყურება სანახაობრივი და ვინმეს ემსახურებით მას შთაბეჭდილება მოახდინა თქვენი საცხობი უნარები.
რა გჭირდებათ
- 1 1/4 ჭიქა წყალი (ოთახის ტემპერატურა)
- 2 1/2 ჩაის კოვზი
- აქტიური მშრალი საფუარი
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 1/2 კოვზი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 ჭიქა პურის ფქვილი (დაახლოებით)
როგორ ჩადება იგი
შერევით ცომი
პირველი ნაბიჯი მიღების ნებისმიერი პური მას ავურიოთ ინგრედიენტები და შექმნას ცომი. ამის გაკეთება და შემდეგ დაველოდოთ პურს, რომ პური გაიზარდოს.
- საშუალო თასი, აურიეთ წყალი და საფუარი.
- დაამატეთ ზეთი, შაქარი და მარილი და აურიეთ.
- დაამატეთ 2 ჭიქა ფქვილი და კარგად შეურიეთ.
- ნელა დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი. არ დაამატოთ ძალიან ბევრი: მხოლოდ საკმარისი ფქვილი, რათა ცომი რომ შემდეგნაირად კოვზი გარშემო თასი.
- ჩაატარეთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე და 4 წუთის განმავლობაში . დაამატეთ მეტი ფქვილი, როგორც საჭიროა, სანამ ცომი რბილი და გლუვი შეხება.
- მოათავსეთ ცომი საშუალო ზომის, greased თასი.
- ჩართეთ ცომი მეტი თასი ისე, რომ ზედა ასევე მსუბუქად greased.
- დაფარავს სუფთა ქსოვილს და საშუალებას იძლევა თბილი, პროექტორის თავისუფალი ადგილი 1 საათის განმავლობაში ან სანამ გაორმაგდება ზომით.
მომზადება და Braiding ცომი
ერთხელ თქვენი ცომი გაიზარდა, დროა fun ნაწილი. ამ ეტაპზე, თქვენ შექმნით სამი თოკები ცომი და ლენტები მათ თითქოს braiding თმა. ერთხელ, ერთხელ თქვენ კეთდება, თქვენ უნდა დაუშვას braided loaf დააყენებს ადრე საცხობი.
- Punch ქვემოთ ცომი .
- გამორთეთ ცომი მსუბუქად floured ფორუმში და knead 4 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბუშტები გარეთ პური.
- დაიწიეთ ცომი სამ თანაბარ ნაწილად.
- Roll თქვენს სამი ცალი ცომი შორის ხელები, რაც სამი თოკები დაახლოებით 15 inches ხანგრძლივი.
- შეუკვეთეთ ფირფიტებიდან დაფარულ ზოლს და შეავსეთ ზედა მთავრდება ერთად.
- ლენტები ლენტები და pinch ბოლოში მთავრდება ერთად.
- დაამონტაჟე ცაცხვის საცხელზე გახეხილი საცხობი ფურცელი.
- გააშუქეთ და გაიზარდოს თბილ, პროექტში თავისუფალი ადგილი 45 წუთი ან სანამ არ გაორმაგდება ზომით.
როგორ შეცვალოს ქერქი
იცოდით, რომ შეგიძლიათ პლასტმასის ტიპის ქერქი? ეს არის დიდი წვერი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი პურის რეცეპტებთან და ძალიან მარტივია.
- Crispy ქერქი: Spray პური წყალში, როდესაც ისინი bake.
- ბრწყინვალე ქერქი: ფუნჯი კვერცხით თეთრით ადრე საცხობი.
- მუქი, შუშის ქერქი: ფუნჯი პურით რძით ადრე .
- რბილი ქერქი: ფუნჯი პურით კარაქით დაუყოვნებლივ.
თუ ამას არ აკეთებთ, თქვენ ჯერ კიდევ დიდი ქერქი გაქვთ, მაგრამ ზოგიერთი მცხობელი ურჩევნია კონკრეტული ქერქი.
დროა bake
ყველა თქვენი შრომა არის გადახდა. დარწმუნდით, რომ თქვენი ღუმელი preheated წინაშე დებს თქვენი პური შიგნით, რათა უზრუნველყოს ზუსტი საცხობი დრო.
- 35-დან 40 წთ-ს ჩათვლით პურის ფქვილი 350 ფუნტი ან პური ოქროს ყავისფერია .
- წაიღეთ ფურცელი ფურცელიდან და გაათეთოთ იგი თხრილში.
5 პურის საცხობი რჩევები
იმისათვის, რომ დაგეხმაროთ სრულყოფილი პური თქვენს საჭიროებებს, აქ არის რამდენიმე დამატებითი საცხობი რჩევები, ტრიუკები და იდეები .
- თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ წყალი ან ვაშლის წვენი ან რძე.
- Add 1/2 ჭიქა ქიშმიშით ან გამხმარი მოცვი პური ცომს დამატებითი ტკბილი .
- Keep თქვენი საფუარი ინახება airtight კონტეინერი და მაცივარი. სითბოს, ტენიანობის და საჰაერო კლავს საფუარი და ხელს უშლის პურის ცომი იზრდება.
- პურის ფქვილი უფრო მაღალია წებოვანაზე, ვიდრე ყველაფერის ფქვილი . ეს იმას ნიშნავს, რომ პურის ფქვილით დამზადებული პური უფრო მაღალია, ვიდრე პურით დამზადებული ფქვილი.
- პურის ფქვილის გაკეთება შეგიძლიათ პურის რეცეპტში გამოყენებული ყველა ფქვილის თითო ჭიქა 1 1/2 ჩაის კოვზიზე.
- ამ რეცეპტის 1 1/2 tablespoons შაქარი შეიძლება ჩაანაცვლოს ყავისფერი შაქარი , თაფლი, მოლაზი, ან ნეკერჩხლის სიროფი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 65 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 142 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |