ნარინჯისფერი წვენი, თაფლი, მდოგვი და ნიორი ინგრედიენტები ამ მარტივი ღორის marinade. ღორის წიფელი წიწაკის მტვერი გთავაზობთ გემოს და მიმზიდველ პრეზენტაციას. ეს არის შესანიშნავი არჩევანი, როდესაც თქვენ ელოდება კომპანიას, და ეს ქმნის ზღაპრული კვება დღესასწაული დღესასწაული. ასეთი სახის შემწვარი არ არის ჩვენ რეგულარულად საზრდო, მაგრამ არ გვაშინებს; უფრო ადვილია, ვიდრე ფიქრობ
შემწვარი არის მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში, ამიტომ დაგეგმილია კვება დასაწყისში დღეში. აქვს ნეკნი შემწვარი დაჭრილი ზომა გჭირდებათ; მინიმუმ ერთი ნეკნი ერთ ადამიანზე.
რა გჭირდებათ
- 4 ფუნტი ღორის წიწილა ნეკნის შემწვარი (6 დან 8 ნეკნები)
- 1 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- 3 კბილი ნიორი (წვრილად დაჭრილი)
- 2 tablespoons ცხარე ყავისფერი მდოგვი
- Dash Worcestershire სოუსით
- 3 tablespoons თაფლი (ან ყავისფერი შაქარი)
- 1 სუფრის კოვზი
- 1 სუფრის ცივი წყალი
როგორ ჩადება იგი
- პაკის ღორის შემწვარი ქაღალდის პირსახოცებით.
- შეურიეთ ფორთოხლის წვენი, ნატრიუმის ნიორი, მდოგვი, უორესტერის სოუსი და თაფლი ან ყავისფერი შაქარი დიდი მკვებავი საკვების შენახვის ტომარა ან კონტეინერში. დაამატეთ ღორის შემწვარი და ბეჭედი. მინიმუმ 2 საათი ან ღამის გასათევი ღორის მარცვალი, ხანდახან გარდამტეხი, რათა მოხდეს მარიონეტული ნატეხი.
- სითბოს ღუმელი 350 ლ.
- შეუკვეთეთ შემწვარი პან ერთად კილიტა და განათავსეთ საკიდების პან.
- ამოიღეთ შემწვარი მარინედიდან და მოათავსეთ ის თხრილში მომზადებული შემწვარი პანში. გადაიტანეთ ძვლების ზედა ნაწილების კილიტა, რათა შეინარჩუნონ ისინი, თუ სასურველია.
- შემწვარი ღორის დაახლოებით 20 წუთი თითო ფუნტი. USDA- ის მიხედვით მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურა USDA- ის მიხედვით არის 145 F. თუ დარწმუნებული არ არის, შეამოწმეთ მყისიერი წაკითხული საკვები თერმომეტრი მუწუკის მკვდარი ნაწილაკზე, არ ეხება ძვლებს.
- მოიყვანეთ დარჩენილი მარინადები სრულად boil. შეუთავსეთ მარცვლოვანი და წყალი და აურიეთ სანამ გლუვი. დაამატეთ cornstarch ნარევი marinade და მზარეული, აღვივებს, სანამ იგი შაქარი.
- კარვების კარავში კარტოფილი ჩაატარა და 15 წუთი დასვენება.
- ემსახურება, გაასუფთავეთ მწვავე ნეკნები და დაამატეთ თითოეული ნაჭერი ზოგიერთ სოუსით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 84 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 14 მგ |
| ნატრიუმი | 71 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 6 გ |