ეს გემრიელი, წვნიანი ქაბაბი შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი მინუსური ხორცით, რომელიც მოგეწონათ, მაგრამ მე მიყვარს ბატკნის საუკეთესო. ისინი შესანიშნავი appetizer მაგრამ ასევე ლამაზი მხარე კერძი ძირითადი კვება. ემსახურეთ მათ მწვანე ზარაფხანის- Coriander Chutney. ეს რეცეპტი ემსახურება 2 ადამიანს, თუ ემსახურება როგორც მხარეს კერძი და 4 ადამიანი თუ მსახურობდა appetizer. Seekh Kabab საუკეთესო გააკეთა და შეჭამეს სუფთა, ნედლეული შეიძლება მომზადდეს წინასწარ და გაყინული. როდესაც თქვენ მზად ხართ ჭამა მხოლოდ დათბობა ოთახის ტემპერატურაზე და მომზადება ქვემოთ თითო რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 1.1 ფუნტი (500 გრამი) ცხვრის მინუსი
- 1 საშუალო ზომის ხახვი დაჭრილი ძალიან კარგად
- 1 სუფრის კოვზი ნიორი პასტა
- 1 სუფრის კოვზი კოვზი
- 1/2 ჭიქა ახალი დაჭრილი ქინძი
- 1/2 ლიმონის ან ცაცხვის წვენი
- 2 tablespoons ახალი, unsweetened იოგურტი (არა მჟავე)
- 1 ჩაის კოვზი garam masala (იხ. ბმული ქვემოთ რეცეპტი რათა საკუთარი)
- 2-3 მწვანე chilies ძალიან წვრილად დაჭრილი (სურვილისამებრ)
- მარილი გემოვნებით
- 4 tablespoons ბოსტნეულის სამზარეულოს ზეთი ქაფაბის ჩამოსხმისას სამზარეულოში
- 1 დიდი ხახვი დაჭრილი შევიდა წვრილი რგოლები (ემსახურება ქაბაბი)
როგორ ჩადება იგი
- დააყენა ყველა ინგრედიენტი შევიდა დიდი შერევით თასი.
- გამოიყენეთ ხელები ან ხის პედილი, რომ შეურიოთ ინგრედიენტები კარგად, სანამ ისინი კარგად შერეული.
- ყუთში გადაფხიზლეთ ფილმის გადაღება და 1 საათის განმავლობაში მაცივარში.
- ბამბუკის ჩათვლით წყალმცენარეებში წყალმცენარეები დაამზადეთ.
- ამოღება მაცივარი და გაყოფა mix შევიდა თანაბარი ნაწილი. მიიღეთ თითოეული ნაწილი და ჩამოყალიბდეს ხანგრძლივი ძეხვი მსგავსი ქაბაბი დაჭერით on skewer. ამის გაკეთება წლამდე მერყეობს მწვერვალზე. განათავსეთ ნავთობი თქვენს ხელში, რათა თავიდან იქნას აცილებული ხორცი. ამის გაკეთება სანამ ყველა ქაბაბი mix გამოიყენება.
- გრილის ქაბაბები - ქვანახშირის ნატეხზე გაჟღენთილია მათ მშვენიერი კვამლის არომატი - ქათმის კეთრიდან გამომდინარე, საჭიროა სამზარეულო ნავთობის გაცხელება. როგორც ხშირად საჭიროა.
- მიირთვით პიპინგის ცხელი on საძინებელი ბეჭდები, ერთად Mint-Coriander Chutney !
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 367 |
| სულ მსუქანი | 26 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 79 მგ |
| ნატრიუმი | 218 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 23 გ |