ეს რბილი cloverleaf რულონები დასრულდა კვერცხის სარეცხი და შემდეგ ისინი სათავეში ერთად ყაყაჩოს თესლი ან სეზამის თესლი.
მიირთვით ეს გემრიელი სამყურა რულონები ერთად დღესასწაული ვახშამი ან ყოველდღიური ოჯახის კვება. ისინი განსაკუთრებით კარგი მსახურობენ თბილი და ბალახით. როგორც ბევრი საფუარი Roll რეცეპტები, ცომი საკმაოდ მრავალმხრივი. ფორმის ცომი შევიდა pinwheels, crescents, ან bake მათ buttered 9-by-13-by-2-inch საცხობი პან როგორც დახევის გარდა რულონები.
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა პურის ფქვილი, 18 უნცია
- 1 1/4 ჭიქა რძე, თბილი, დაახლოებით 110 ° F, 10 უნცია
- 2 1/2 teaspoons მყისიერი საფუარი
- 1 1/2 teaspoons მარილი
- 3 tablespoons გრანულირებული შაქარი
- 1 დიდი კვერცხი, სცემეს
- 5 tablespoons შეარბილა კარაქი (პლუს მეტი თასი)
- 1 დიდი კვერცხი (1 სუფრის კოვზი წყალში, კვერცხის დასაბეჭდად)
- პირობითი: 2 tablespoons სეზამის თესლი (ან ყაყაჩოვანი თესლი)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი შერევით თასი ან თასი მიქსერის შემრევი, შეურიეთ ფქვილი, რძე, მყისიერი საფუარი, მარილი, შაქარი, 1 მსხვილი კვერცხი და 5 გრამი დამარილებული კარაქი. შეურიეთ ინგრედიენტები - ხელით ან ცომი Hook - სანამ კარგად კომბინირებული. შეამცირეთ მიქსერის სისწრაფე საშუალო დაბალი და სცემეს დაახლოებით 10 წუთი, სანამ ცომი გლუვი და ელასტიურია. ან გადააადგილეთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე და knead ხელით დაახლოებით 10 წუთი, სანამ გლუვი და ელასტიური. დაამატეთ მეტი ფქვილი, რაც საჭიროა იმისათვის, რომ შეინარჩუნოთ ცომი თხრილის ან თხრილის ზედაპირისგან.
- Grease დიდი თასი გულუხვად ერთად შეარბილა კარაქი.
- დააყენა ცომი წელს buttered თასი და აქციოს ისე მთელი ზედაპირზე ცომი არის დაფარული კარაქით.
- ჩაალაგე თასი პლასტმასის შესაფუთით და დავამყაროთ თბილი, დრაფტის თავისუფალი ადგილი 1-დან 1 1/2 საათის განმავლობაში ან სანამ გაორმაგდება ნაყარი.
- Grease ორი 12-ჭიქა muffin tins ერთად კარაქი ან spray ერთად nonstick სამზარეულო spray.
- წაშალეთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე. ცომი 24 ცალი ცალი შევიდა. გაყავით ცალი ცალი 3 ცალი ცალი, გაყავით ბურთები და დაამატეთ 3 ბურთები თითოეული 24 მუფინის ჭიქა.
- ჩაალაგე ჩანთები სუფთა სამზარეულო პირსახოცი და ნება ცომი ზრდა დაახლოებით 30 დან 45 წუთი, სანამ გაორმაგდა ნაყარი.
- Preheat ღუმელი 375 F (190 C / Gas 5).
- წაშალეთ ჩაის პირსახოციდან პან.
- ნაზად გაანადგურეთ კვერცხები და კვერცხის ნარევი და შემდეგ ამოიღეთ ყაყაჩოთი თესლი ან სეზამის თესლი, თუ იყენებთ.
- Bake Rolls დაახლოებით 15 დან 20 წუთი, ან სანამ საუკეთესოებში ლამაზად browned.
- შიგნით ტემპერატურა ან რულონები უნდა დარეგისტრირდეს მინიმუმ 185 F to 190 F მყისიერი წაკითხული თერმომეტრი.
ექსპერტი რჩევები
- იყიდება მკაცრი ქერქი, შეცვალოს კვერცხი სარეცხი ნარევი 1 კვერცხის თეთრი whisked ერთად 1 სუფრის წყალი. ფუნჯი მეტი დაპყრობა რულონები და sprinkle ერთად თესლი, თუ გამოყენებით.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
სამხრეთ სტილი კარაქი საფუარი Rolls (პან რულონები)
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 141 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 48 მგ |
| ნატრიუმი | 467 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |