Სამხრეთ სტილი კარაქი საფუარი Rolls რეცეპტი

ცომი ამ დიდი დეგუსტაციისთვის, მაგრამ მარიონეტული საფუარი რულონები იქნება რბილი და ოდნავ წებოვანი, ამიტომ დგუშის შემრევი ცომიანი ჰუკით რეკომენდირებულია. იმუშავებს მძიმე მოვალეობა პორტატული ხელის მიქსერი ცომით.

ფორმა, რომელიც მიმართულია ან ქმნის cloverleaf ფორმა და bake in muffin თასები.

ამ რბილი და გემრიელი რულონების გაყინვა შეგიძლიათ; ხბოს რეაგირება დაახლოებით 325 F- მდე.

რა გჭირდებათ

• 4 teaspoons აქტიური მშრალი საფუარი
• 1 1/2 ჭიქა თბილი რძე (დაახლოებით 100 F დან 110 F)
• 4 1/4 ჭიქა
• ყველა დანიშნულების ფქვილი (დაახლოებით 19 უნცია, პლუს უფრო მეტი kneading)
• 1 დიდი კვერცხი
• 2 ჩაის კოვზი მარილი
• 3 tablespoons გრანულირებული შაქარი
• 4 ounces (1/2 ჭიქა) კარაქი (მდნარი, გაცივებული to გამოვლენას)
• ტოპინგისთვის:
• 1 კვერცხი
• 1 ჩაის კოვზი წყალი

როგორ ჩადება იგი

1. კარაქი 9-by-13-by-2-inch საცხობი პან.
2. თასი ელექტრო სტენდი მიქსერი, დააკავშიროთ საფუარი თბილი რძე. მოდით დავდგეთ ერთი წუთით ან ორი.
3. სანიშნეს ფქვილი, 1 დიდი კვერცხი, 2 teaspoons მარილი, შაქარი და მდნარი კარაქი. გამოყენება ცომი Hook, აურიეთ დაბალი სიჩქარით სანამ კომბინირებული. გაზრდის შერევით სიჩქარე საშუალო და გაგრძელდება აურიეთ 15 წუთი, დაამატეთ ფქვილის მცირე რაოდენობები (ერთი ჩაის კოვზი ან ორჯერ), რაც საჭიროა თხილის მხარეთაგან ცომი.

1. გამორთეთ ცომი მსუბუქად floured ფორუმში და knead რამდენჯერმე შექმნას ბურთი. მოათავსეთ ცომი ცომის ზეთით. ზეთი ორივე მხარეს გადააბიჯეთ. დაფარავს მჭიდროდ პლასტმასის შეფუთვით და თბილ ადგილას თბილ ადგილას 1 სთ, ან გაორმაგდება.
2. გამორთეთ მსუბუქად floured ფორუმში. ფორმის ცომი შევიდა ბურთები, დაახლოებით 1 1/4 უნცია თითოეული. მოათავსეთ მსხვილფეხა რქოსანი პანში დაახლოებით ოთხივე რიგის ოთხი (20 რულონები). ან გამოიყენეთ დიდი დაპატენტებული ჟელე როლი პანელი ან ნახევარი ფურცელი პან და 1-უნცია რულონებით, რის გამოც მცირე ზომის სივრცეებს ​​შორის სიხშირე უფრო სწორხაზოვანი როლია (დაახლოებით 24 რულონები).
3. დაფარავს სუფთა კერძი პირსახოცით და თბილ ადგილას მოათავსეთ 20-30 წუთი.
4. სითბოს ღუმელი 375 F.
5. იყიდება კვერცხის სარეცხი topping, whisk კვერცხი 1 ჩაის კოვზი წყალი და pinch მარილი სანამ კარგად შერეული. ნაზად გაანადგურებს რულებს და კვერცხის სარეცხი ნარევით.
6. Bake 15 დან 20 წუთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და რულონები ხმის ღრუ როდესაც გეხმარებოდნენ. შიდა ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 190 F მყისიერი წაკითხული საკვები თერმომეტრი.
7. ემსახურება საფუარი რულონები თბილი ერთად კარაქი.
8. რეატირება, გადაიტანოთ როლი (ებ) in კილიტა და სითბოს preheated 325 F ღუმელი მხოლოდ სანამ ცხელი.

სხვა რეცეპტები

სადილი Rolls

ტკბილი კარტოფილი Rolls

დარიჩინის Rolls ერთად Vanilla Pudding

ხელნაკეთი Slider Buns

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	191
სულ მსუქანი	10 გ
გაჯერებული Fat	5 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	4 გ
ქოლესტერინი	70 მგ
ნატრიუმი	642 მგ
ნახშირწყლები	20 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	2 გ
პროტეინი	5 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.