Ბებიას Cinnamon Rolls რეცეპტი

ეს კლასიკური დარიჩინის Rolls რეცეპტი ყოველთვის მოხვდა. ისინი განსაკუთრებით სასიამოვნო დასასვენებლად და შაბათ-კვირას. აიღეთ ეს პანელი ოფისში ან დილით შეხვედრაზე და თქვენ გექნებათ დანიშნული გმირი.

შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე დაჭრილი კაკალი ან / და ქიშმიშით დარიჩინის შევსებისას.

რა გჭირდებათ

• ცომისთვის:
• 1 პაკეტი (2 1/4 teaspoons) აქტიური მშრალი საფუარი
• 1/2 ჭიქა თბილი წყალი (105 F -მდე 115 F)
• 1/2 ჭიქა გამონაყარი რძე (scalded შემდეგ დამთავრდება)
• 1/3 ჭიქა შაქარი (1/2 ჭიქა თუ გნებავთ ტკბილი)
• 1/3 ჭიქა შეკვეცილი ან მარგარინი ან კარაქი (შეარბილა)
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 დიდი კვერცხი (ოთახის ტემპერატურა)
• 3 1/2 დან 4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (თუ იყენებთ
• თვითმმართველობის იზრდება ფქვილი გამოდის მარილი)
• იყიდება დარიჩინის ნარევი:
• 2 კოვზი მარგარინი ან კარაქი (შეარბილა)
• 1/2 ჭიქა შაქარი
• 2 teaspoons ადგილზე დარიჩინი
• იყიდება ჭიქურა:
• 1 ჭიქა კონდიტერი შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი რძე
• 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი

როგორ ჩადება იგი

გააკეთე ცომი

1. დიდი თასი, დაითხოვოს საფუარი თბილი წყლით. აურიეთ რძე, შაქარი, შეკვეთა, მარილი, კვერცხი და 2 ჭიქა ფქვილი. სცემეს სანამ გლუვი.
2. შეურიეთ საკმარისი დარჩენილი ფქვილი, რათა ცომი ადვილად გაუმკლავდეს.
3. გამორთეთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე, knead სანამ გლუვი და ელასტიური, დაახლოებით 5 წუთი.
4. მოათავსეთ ცომი საცხობი თასიში და გაამწვანე თვალები. საფარის სამზარეულო პირსახოცი და მოდით მოიმატებს თბილ ადგილას, სანამ ორმაგი, დაახლოებით 1 1/2 საათი. ცომი მზადაა, თუ შეხებისას ინტენსივობა რჩება.

ჩადება დარიჩინის ნარევი

1. პატარა თასში, ერთად 1/2 ჭიქა შაქარი და დარიჩინი ერთად და გათვალისწინებულია.
2. კარაქი გამოყენებული იქნება როლების შეკრებაზე.

შეიკრიბეთ Rolls

1. Grease 13x9x2-inch საცხობი პან.
2. Punch ქვემოთ ცომი. მსუბუქად floured ზედაპირზე, გააფართოვოს ცომი შევიდა ოთხკუთხედი შესახებ 18x9 inches.
3. მას შემდეგ, რაც ცომი ამოიწურა, გავრცელდა იგი თანაბრად 2 tablespoons შეარბილა კარაქი ან მარგარინი.
4. Sprinkle დარიჩინი-შაქრის ნარევი თანაბრად მეტი მართკუთხედი. გააფართოვოს მჭიდროდ, დაწყებული ფართო (18-inch) მხარეს. კარგად ბეჭდით პლინჩხვის კიდეებს.
5. თუ სასურველია, გააფართოვოს ბურთულიანი ან გააფართოვოს ის საყინულეზე. ეს უფრო ადვილი იქნება ნაჭერი.
6. ნაჭერი Roll 1- 1-1 / 2-inch რაუნდში. მოათავსეთ მათ საცხობი პანსა და ქუქი-ფაილზე, რის გამოც მათ შორის უმნიშვნელო უფსკრულია. საფარის სამზარეულო პირსახოცი და მოდით მოიმატებს ორჯერ ნაყარი, დაახლოებით 35 დან 40 წუთი.

Bake Rolls

1. სითბოს ღუმელი 375 F.
2. როდესაც რულონები გაიზარდა, bake სანამ ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 25 დან 30 წუთი.
3. ჩადება ჭიქურა ხოლო რულონები არიან საცხობი.

ჩადება Vanilla ჭიქურა

1. პატარა თასში, შეურიეთ კონდიტერების შაქარი, 1 სუფრის კოვზი რძე და 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი, სანამ გლუვი და pourable. თუ ძალიან სქელი, დაამატეთ მეტი რძე. თუ ძალიან თხელი, დაამატეთ უფრო confectioners 'შაქარი.
2. Spread რულონები ერთად გლაზურით ხოლო ისინი ცხელი გარეთ ღუმელი.

დარიჩინის რეცებით და თხილით

1. Sprinkle შესახებ 1/2 ჭიქა თითოეული ქიშმიშით და წვრილად დაჭრილი pecans ან კაკალი მეტი დარიჩინის ფენის ნარევი.
2. გააფართოვოს და გააგრძელეთ რეცეპტი.