საბერძნეთის ბრინჯი pudding არის სქელი და ნაღების მკურნალობა - სჭირდება საკმაოდ ცოტა გააქტიურება აქცია thicken სათანადოდ, მაგრამ საბოლოო ჯამში ნამდვილად ღირს ძალისხმევა. იგი იღებს თავის სახელს, rizogalo , მისი ორი მთავარი ინგრედიენტი - ბრინჯი (rizi) და რძე (გალა). ტკბილი pudding გვიჩვენებს მისი ბერძნული ფესვები მინიშნება ციტრუსის საწყისი დასძინა ნაჭერი ლიმონის rind როდესაც სამზარეულო ბრინჯი.
ბრინჯის pudding devotees საკმაოდ emphatic შესახებ სახის ბრინჯი ისინი იყენებენ. ზოგიერთი მზარეული გვჯერა, რომ მხოლოდ ერთი ბრენდი გრძელი მარცვლეული ბრინჯი შეგიძლიათ გამოიყენოთ. მაგრამ, ზოგადად, საუკეთესო შედეგების მოდის გამოყენებით მოკლე, მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი. ბერძნები ამ ბუჩქნარ ბრინჯს (გლაჰ-სეჰს) უწოდებენ და არბორული ბრინჯის გარეგნულად ჰგავს. თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ რეცეპტი როგორც ხანგრძლივი, ისე მოკლე მარცვლეულის ბრინჯით და გადაწყვიტოს, რომელია თქვენთვის სასურველი.
მაშინაც კი, თუ თქვენ გაქვთ გარკვეული ბრინჯი მაცივარში, შეგიძლიათ გამოტოვოთ stovetop- ზე და სცადოთ ამ გამომცხვარი ბრინჯის pudding რეცეპტი .
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons კარაქი
- 1 კვარცი რძე
- მარილის პლიჩი
- 1/3 ჭიქა ბრინჯი
- 3-inch ზოლის ლიმონის rind
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- 2 კვერცხი (სცემეს კარგად)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 Dash ადგილზე დარიჩინის (ემსახურება)
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილფეხა ცისფურში საშუალო მაღალი სითბო, დნება კარაქი. სანიშნეს რძე და pinch მარილი და მოუტანს boil.
- დაამატეთ ბრინჯი და ლიმონის სათვალე და მოვხარშოთ დაახლოებით 25 წუთი, აღვიქვამთ ხშირად, რომ თავიდან იქნას აცილებული ბრინჯისგან წებამდე. გინდათ რომ ბრინჯი იყოს სატენდერო, მაგრამ არა მშიერი.
- როდესაც ბრინჯი დამზადდება, ამოიღეთ ლიმონის სავალი და აურიეთ შაქარი.
- დაამატეთ ჭიქა თბილი ნარევი ნაცემი კვერცხისთვის, რათა მათ გაანადგურონ და აღკვეთონ ისინი.
- შემცირება სითბო დაბალი და დაამატოთ კვერცხი ნარევი შევიდა ქოთანში, აღვივებს მუდმივად, და გააგრძელებს საზ სანამ ნარევი იწყება thicken. წაშალეთ ქოთანში სითბო, აურიეთ ვანილის ექსტრაქტი და მაგარი.
- ემსახურება, მტვერი sprinkle მიწის დარიჩინის. ამ რეცეპტს შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოთახის ტემპერატურაზე ან გაცივებული.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 234 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 96 მგ |
| ნატრიუმი | 147 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 8 გ |