Gilroy, კალიფორნია არის თვითგამოცხადებული "ნიორი კაპიტოლი მსოფლიო". მათი ყოველწლიური ფესტივალი ნიორი გამოიყენება პრაქტიკულად ყოველგვარი წარმოსახვითობით. ასე რომ, ეს არ არის გასაკვირი, რომ დასრულდა ნაყინის რეცეპტი. რას გულისხმობს ნივრის ნაყინი? არსებობს მხოლოდ ორი გზა, რათა გაირკვეს.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა მთელი რძე
- 1 clove ნიორი, minced
- 1
- vanilla bean, გაყოფილი ნახევარი, და თესლი scraped გარეთ და დაცულია
- 1 ჭიქა მძიმე კრემი
- 1 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 8 დიდი
- კვერცხი yolks
როგორ ჩადება იგი
- განათავსეთ რძე, ნიორი, ვანილი და თესლი სოუსით. მოუტანს boil მეტი საშუალო სითბოს და ამოიღონ დაუყოვნებლივ.
- საშუალო თასი, whisk კრემი, შაქარი და კვერცხი yolks სანამ კომბინირებული. Whisking მუდმივად, ნელა დაძაბება ცხელი რძის ნარევი შევიდა კვერცხი და შაქარი ნარევი.
- დავამატოთ ნარევი პანზე და მუდმივად დაბალ სითბოს გადაცილებამდე, სანამ ოდნავ არ იშლება და კოვზი უკავია, დაახლოებით 10 დან 12 წუთი. არ მოხდეს!
- ჩაასხით ნარევი