რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons cumin თესლი
- 1 ხახვი (პატარა, ციყვად დაჭრილი)
- 4 დან 6 ნივრის კბილი (წვრილად დაჭრილი)
- 1 სუფრის წიწაკა
- 1 ლიმონი (წვრილად წვნიანი)
- 1 ჭიქა იოგურტი (ბარის)
- 12 ქათმის thighs (boneless, დაახლოებით 2 2-1 / 2 ფუნტი, ან 4 ნახევარი broilers)
- გარნიზი: მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- Garnish: ლიმონი wedges, ამისთვის ემსახურება
როგორ ჩადება იგი
სადღეღამისო თესლის მცირე ზომის თესლის სადღეღამისო თესლი თესლი სუნი გახდება, სანამ პანში დაიწყება. ამოღება სითბო და grind in a.
ჩაყარეთ კეინი, ხახვი, ნიორი , წიწაკა და ლიმონის წვენი ან პულსით ლიკვიდაციისთვის. დაამატეთ იოგურტი და პულსი მხოლოდ შეურიეთ.
განათავსეთ thighs in არაღრმა არასამთავრობო ალუმინის საცხობი კერძი ან თასი. ჩაასხით marinade მეტი ქათამი და toss კარგად ქურთუკი.
მოდით დავდგეთ ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში ან დაფარვა და ღამით ღამით.
Preheat broiler რათა ნახშირის ცეცხლი. გადაყევით thighs თუ გამოყენებით 4 skewers. წიწაკა ქათმის მარილი და წიწაკა. ბროლი ან გრილი სანამ წვენები გაიწმინდება, დაახლოებით 6 წუთი თითოეულ მხარეს. ემსახურება ცხელი ერთად ლიმონის wedges.
რეცეპტი წყარო: ჯოისი გოლდშტეინი (WM Morrow & Co)
ნებართვით გადაკეთდა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 783 |
| სულ მსუქანი | 41 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 16 გ |
| ქოლესტერინი | 245 მგ |
| ნატრიუმი | 339 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 80 გ |