ამ საშობაო ნამუშევრის სახელი შეიძლება იყოს დამაბნეველი ინგლისურად, მაგრამ სიტყვა პასკუას აღდგომა და შობა ესპანურად ეხება. პან დე პასკუა ფიქრობს, რომ ორ სხვა დღესასწაულს, გერმანიის შებრუნებულ და იტალიურ პანეტენას წარმოშობს . ეს არის მდიდარი, მკვრივი სუნის ნამცხვარი, რომელიც სურნელოვანი რომი (ან პიკო) და სავსე ხილით და კაკალით. ემსახურეთ პან დე პასკუას ალკოჰოლური ყავის კონკორქციასთან ერთად კოლა დე მონო (მაიმუნის კუდი), სხვა ჩილეს დღესასწაული ტრადიცია. მიუხედავად იმისა, რომ არ ტრადიციული, ეს ნამცხვარი იქნება გემრიელი დაფარული marzipan .
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა კარაქი, შეარბილა
- 1/3 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 4 კვერცხი, ოთახის ტემპერატურაზე
- 3 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი სოდა
- 1 სუფრის კოვზი დარიჩინი
- 1/2 teaspoon ადგილზე კბილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- ზანგი ერთი ფორთოხალი
- ზის ერთი ლიმონი
- 1 სუფრის კოვზი ძლიერი ყავა
- 1/2 ჭიქა კონიაკი, პიკო, ან რომი
- 1/2 ჭიქა აორთქლებული რძე
- 2 tablespoons anise-flavor liqueur
- 1 კოვზი ძმარი
- 1 ჭიქა კაკალი, წვრილად დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა გამხმარი ალუბალი, წვრილად დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა ოქროს ქიშმიში, ოჯახის დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა ქიშმიში, წვრილად დაჭრილი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 350 გრადუსი.
- კრემი კარაქი ერთად შაქარი სანამ გლუვი და ნაღების.
- სანიშნეს კვერცხი ერთი იმ დროს, სანამ კარგად შერეული.
- გაატარეთ მშრალი ინგრედიენტები ერთად. აურიეთ ხილის ზარები მშრალ ინგრედიენტებში.
- Whisk ყავა, კონიაკი ან რომი, აორთქლებული რძე, anise არომატი, ვანილი და ძმარი ერთად.
- ალტერნატივა დასძინა სველი და მშრალი ინგრედიენტები კარაქი / კვერცხის ნარევი, შერწყმა კარგად.
- თხილი და ხმელი ნაყოფი.
- ხაზის ქვედა 9-inch springform პან ერთად წრე ქაღალდი.
- გავრცელებული batter თანაბრად შევიდა პან.
- Bake ტორტი 45 წუთის განმავლობაში. თხილის ტორტიდან მოხსნის გარეშე, ყურადღებით მოეფინება რამდენიმე ცხიმიანი შაქრის ფხვნილი ტორტიზე, შემდეგ კი ნამცხვარი 15 წუთის განმავლობაში.
- შეამოწმეთ ტორტი doneness: ხის skewer ჩასმული შევიდა შუა ტორტი უნდა გამოვიდეს გარეთ სუფთა. თუ ნამცხვარი ჯერ არ გაუკეთებია, დააბრუნეთ ღუმელში და შეამოწმეთ ერთხელ 5-10 წუთის განმავლობაში.
- მიეცით ტორტი გრილი 15 წუთის პან შესახებ საკიდების.
- მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი არის გაგრილება, მიიღოს icing. გაატარეთ 1 ჭიქა კონდიტერი შაქარი თასში. დაამატეთ მდნარი კარაქი, მარილის მარილი და 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი. აურიეთ 1 - 2 tablespoons რძე ან მეტი მიღწევა სასურველი თანმიმდევრულობა.
- ამოღება ტორტი პან და drizzle დაბრუნება ერთად icing. Cake ინახავს მდე ორი კვირის მაცივარი, გახვეული პლასტმასის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 480 |
| სულ მსუქანი | 30 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 52 მგ |
| ნატრიუმი | 458 მგ |
| ნახშირწყლები | 45 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 6 გ |