ეს herbed ცხვრის chop casserole რეცეპტი მახასიათებლები სტაფილო და ხახვი და იღებს გემრიელი სადილი.
ნეკნი და ზოლიანი ცხვრის chops ძალიან pricey და სატენდერო უნდა braised წელს casserole. მაგრამ ეს კერძი გამოიყენებს ნაკლებად ძვირადღირებულ ლამპის ჩხირებს, რომლებიც გაჭრა მხრის მხარის მხრიდან და ხორციანი მკაცრი ნაჭერია - პრემიერ კანდიდატები ჭაბურღილის ქოთანში.
რა გჭირდებათ
- 4 მხრის ცხვრის chops, დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი სულ
- 6 სტაფილო, დაჭრილი 2-inch ცალი
- 4 საშუალო ხახვი, peeled და განახევრდა
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 4 საშუალო მოცხარი და კუბური კარტოფილი (სურვილისამებრ)
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ფოთოლი thyme, დაიმსხვრა
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი oregano
- Dash წიწაკა
- 2 ძროხის ბოულინის კუბურები ან ეკვივალენტური ბაზა ან გრანულები
- 1 ჭიქა მდუღარე წყალი
როგორ ჩადება იგი
- მოჭერი ცხიმიანი ცხიმიდან ცხვრის ქაფიდან. ჩამოიბანეთ და გაანადგურეთ ქაღალდის პირსახოცები.
- არალეგირებულ თხილამურზე მეტი საშუალო სითბოს, ყავისფერი ბატკნის კარგად ორივე მხარეს 15 წუთის განმავლობაში.
- სითბოს ღუმელი 375 F.
- ორგანიზმში ცვილის ჩანთები ერთ ფენად ზედაპირზე, 2-კვარცი საცხობი კერძით. დაამატეთ სტაფილო, ხახვი და დაფნის ფოთოლი. თუ სასურველია, დაამატოთ სურვილისამებრ cubed კარტოფილი. მოსასხამებიანი წიწაკა თმიმი, ოგრეანო და წიწაკა.
- დაიბანეთ ძროხის ბოულინი, ბოულიონის გრანულები ან ძროხის ბაზის მდუღარე წყალში. საფარი კილიტა და bake 45 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ და დაიბანეთ ცხიმი. Bake 20 წუთი აღარ. მიირთვით ცხვარი chops ბოსტნეული და პან წვენები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 641 |
| სულ მსუქანი | 33 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 160 მგ |
| ნატრიუმი | 896 მგ |
| ნახშირწყლები | 38 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 46 გ |