ეს მარტივი მარტივი სიროფი რეცეპტი " ჩაი " (ასევე ცნობილია როგორც "Masala chai" ან "chai tea"). შაის სანელებლებს ხშირად შეიცავს კოჭას , დარიჩინის , კვერცხის , კარდამონისა და შავი წიწაკის, მაგრამ ასევე შეიძლება მოიცავდეს სხვა არომატულ სანელებლებს, როგორიცაა ლეიკოციკლი მსგავსი კამის, ტკბილი ქინძი თესლი და დამამშვიდებელი ვანილი.
ჭარხლის მარტივი სიროპის მიღების შემდეგ შეგიძლიათ ისარგებლოთ გემოს და ტკბილი ჭიქა სასმელების და ცხელი სასმელების, ან დაამატოთ არომატის ცომი და სხვა ტკბილეული.
რა გჭირდებათ
- 12 მწვანე კარამონის ფირფიტები
- პირობითი: 1 ჩაის კოვზი
- ცერეცოს თესლი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი წიწაკა
- პირობითი: 1/2 კოვზი ქინძი თესლი
- 1/2 ჩაის კოვზი მთელი კბილი
- 1 დარიჩინის ჯოხი
- 3 tablespoons კოჭა (ახალი, დაჭრილი)
- პირობითი: 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1 ჭიქა წყალი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 ° F / 175 ° C.
- მსუბუქად გაანადგურებს კარდამონი და შავი პილპილი.
- მოათავსეთ ყველა სანელებლები, გარდა კოჭის და ვანილის შესახებ ქუქი ფურცლის ან საცხობი პანში და სადღეგრძელო, სანამ ძალიან არომატულია (დაახლოებით 5 წუთი).
- მოათავსეთ სანელებლები, კოჭა, ვანილი, შაქარი და წყალი პატარა ბანკში, საშუალო სითბოს.
- მოიყვანეთ boil შემდეგ ნაზავია ხუთ ათი წუთი, აღვივებს ხშირად. რაც უფრო მეტად იშვიათი ხსნარი გახდება, უფრო ძლიერია სუნის არომატი, მაგრამ ფრთხილად იყავი, რომ არ მოხდეს სიროფი ძალიან სქელი ან რთულია გამოვიყენოთ და გაგრილდეს.
- დაასხით სიროფი ჯარიმა meshed sieve და დაასხით შევიდა ძალიან სუფთა jar ერთად მჭიდრო იარაღი სახურავი.
- შეინახეთ მაცივარი. ექვს თვეში თაროზე ცხოვრობს. გაზრდის შელფის ცხოვრება, შეურიეთ დაახლოებით ერთი უნცია არაყი, როგორც სიროფი ენერგია კლებულობს.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს სიროფი მრავალფეროვანი სასმელებით, მათ შორის კოქტეილები, რძის steamers , ბინძური chais , სხვა chai სასმელების , ყინულის კრემები, ნამცხვრები და სხვა ცომეული.
იმისათვის, რომ chai- არომატიზებული რძის steamer, დაიცვას ეს ძირითადი steamer რეცეპტი , გამოყენებით დაახლოებით ერთი tablespoon სიროფი თითო 1 1/4 ჭიქა რძე. ანალოგიურად, ერთი დამუშავებული ბინძური chai, გამოიყენოთ ერთი ორი tablespoons სიროფი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 56 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 0 გ |