01 წლის 05
შემწვარი ქათამი
კაკლის მთა რესტორანი მოძიება საუკეთესო შემწვარი ქათამი შეიძლება იყოს თემა დაპირისპირება. განსაკუთრებით სამხრეთ, სადაც შემწვარი ქათამი მეტია რელიგია, ვიდრე უბრალოდ კერძი. მაგრამ, ჩემი თავმდაბალი აზრით, მე ვფიქრობ, რომ რეალურად იპოვა საუკეთესო შემწვარი ქათამი, და ეს ხდება Mississippi.
სატენდერო და წვნიანი, ხოლო მსუბუქი, crispy და არა ძალიან ცხიმიანი. აბსოლუტური სამხრეთ ფრიდი სრულყოფა. ნება მომეცით წარმოგიდგინოთ Walnut Hills რესტორანი Olde Town Vicksburg, Mississippi.
დღეს მე ვცდილობდი მათი ქათმის მარკუსს ჩემს პირად გასტრონომიულ ისტორიაში, როგორც ეს არის საუკეთესო შემწვარი ქათამი მე ოდესმე დააგემოვნა. ოდესმე.
02 05
კაკლის მთა რესტორანი
ქრისტინა ვანი მსოფლიოს საუკეთესო შემწვარი ქათმის რეცეპტი მოდის მთავარი მზარეულის, მის ჰერცინ უილიამსისგან. Miss Herdcine უკვე Walnut Hills მეტი 30 წლის და არის მეორე თაობის ოჯახის წევრები, რომლებიც არ ითამაშა გადამწყვეტი როლი წარმატება ამ პოპულარული სასადილო ადგილზე. Herdcine დედა, გვიან ქალბატონი ალმა რობინსონი, მომზადებული მისი მშვენიერი სალათები და slaw ყოველდღე, სანამ იგი პენსიაზე 70 წლის ასაკში. Herdcine შვილი, Xavier, ემსახურება ამ გემრიელი საკვები 15 წლის განმავლობაში, აღსანიშნავად მესამე თაობის Williams ოჯახის მადლი რესტორანი.
05 of 03
სამხრეთ პლანტაცია სამზარეულო
ქრისტინა ვანი კაკალი კაკლის რესტორანში აღწერილია როგორც "სამხრეთ პლანტაცია სამზარეულო". კლასიკური appetizers, როგორიცაა "სახლი დამზადებულია Pimento ყველი" და "ფრიდმა მწვანე პომიდორი", რომ "შებოლილი Catfish" და "Shrimp და Grits" entrees, მათი მენიუ გთავაზობთ ყველაფერი თქვენ მიყვარს homestyle სამხრეთ კომფორტი საკვები. რა თქმა უნდა, ნუ დავივიწყებთ არაჩვეულებრივი "კარამელის ტორტიზე" ან "პეკინის პრალინინის პიესის" ნაჭერი დესერტად.
04 of 05
ყველა-თქვენ- can- ჭამა, ოჯახის სტილის
ქრისტინა ვანი სასადილოებში შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ფავორიტი ელემენტი მენიუდან მენიუდან ან ისარგებლეთ ყველა-თქვენ-სურვილისამებრ ოჯახის სტილის სერვისით, სადაც უბრალოდ იჯარით უკან და მზარეულებს აჩვენე თავიანთი ტალანტები.
დიდი პარტიებისთვის, რესტორანი გთავაზობთ მრგვალ მაგიდას, რომელიც აღჭურვილია გიგანტური ლაზი სიუზთან. მოძრავი რომ შემწვარი ქათმის ფირფიტა უკან და ახლოს თქვენ ნახევარი fun!
მე ვიყავი რესტორანში ძალიან დიდი პარტია (18 ჩვენგანი!) ასე რომ, ჩვენ უნდა დავხვედეთ დიდხანს მაგიდაზე და გაიაროს ფირფიტები ოჯახის სტილის. ფირფიტები, როგორც ჩანს, გაჩერდა! გარდა ამისა შემწვარი ქათამი, რა თქმა უნდა, standouts იყო გამომცხვარი ლობიო, creamed სიმინდის და buttermilk ნამცხვარი.
05 05
სამსახური ღიმილით
ქრისტინა ვანი Walnut Hills რესტორანი არის სამხრეთ სტუმართმოყვარეობით თავის საუკეთესო. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი დიდი და გარკვეულწილად მღელვარე პარტია, ჩვენი კეთილი და გულუხვი სერვერი არასოდეს გაუშვა სცემა.
აქ ის ემსახურება ჩვენი დესერტის ვარიანტებს - მოცვის ხრაშუნა ან ვაშლის კობლერს.
ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ყოველწლიურად მივუდგეთ ტრადიციებს ვახტანგ ჰილეს ეროვნულ ფრიდმა ქათმის დღეს, 4 ივლისს, ჩვენი ოჯახის ფესტივალებზე. მე შემიძლია დაველოდოთ მომავალ წელს მომავალი წლისთვის კიდევ ერთი გემოვნების Miss Herdcine- ს სრულყოფილი კაივნელი შემწვარი ქათმის ხორცი!