განმარტება: Cloves არის Spice რომ მოსავალს საწყისი გამხმარი ყვავილების კვირტის of clove ხე. მტვრის ხე არის ტროპიკული მარადმწვანე სახეობის ტიპი. ეს ინდონეზიაშია და ძირითადად ინდოეთში, ინდოეთში, შრი-ლანკაში, პაკისტანში, მადაგასკარსა და ზანზიბარში გაიზარდა.
ყვავილოვანი ყვავილები მოსავალს ღებულობენ, შემდეგ კი ხმელი. ისინი იყიდება მთელი კვირტი ან ნიადაგი ფხვნილის სახით.
მთელი კბილი არის ფრჩხილის მსგავსი ფორმა, მომრგვალებული, ბოლქვიანი წვერით.
კბილები აღინიშნება მათი სამედიცინო მიზნებისათვის, ჯანმრთელობის წყალობით, გათბობის თვისებებით და ძლიერი არომატით. მათი არომატი უპირველეს ყოვლისა ევგენიდან მოდის.
სიტყვა "clove" ასევე შეიძლება მიუთითოს ნიორი კლებულებზე ან ნიორით .
კბილები და ჯანმრთელობა
კბილები ბევრი ჯანმრთელობის სარგებელია და წლების განმავლობაში მრავალი მიზნისთვის გამოიყენება. კბილების ყველაზე გავრცელებული სამკურნალო საშუალებები მოიცავს კბილის ტკივილის ტკივილს, სტრესის გათავისუფლებას (როგორც წესი, არომათერაპიის სახით) და ართრიტის და სხვა ანთების საწინააღმდეგო შემცირება.
ბევრი ალტერნატიული მედიცინის ტრადიციებში, კბილი ითვლება თბილი და მასტიმულირებელი.
კბილი შეიძლება მოხდეს სხვადასხვა საკვები და სასმელი სხვადასხვა ჯანმრთელობისთვის. Clove ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას topically ან გამოიყენება aromatherapy.
შესყიდვის ღუმელები
კულინარიული კბილი შეიძლება შეიძინო როგორც მთელი კვირტი ან ნიადაგის სახით (როგორც ფხვნილი). მთელი კბილი უფრო არომატული და არომატულია, ვიდრე ფხვნილის კვერცხები, რადგან მტვრის ფხვნილი სწრაფად იკარგება მისი სიკაშკაშე.
შეგიძლიათ გახეხოთ კბილი სახლში სუფთა, მშრალი ყავის საფარის გამოყენებით.
კბილები ჯანმრთელობის მიზნებისთვის (როგორიცაა გარე გამოყენების ან კბილის ტკივილი) ჩვეულებრივ მოდის clove oil- ის სახით. შეხედეთ სუფთა clove ნავთობის ან clove ზეთი შერეული კარგი გადამზიდავი ნავთობის.
Clove სასმელი რეცეპტები
კვერცხები ხშირად გამოიყენება გემოს ცხელი სასმელების, როგორიცაა ცხელი ვაშლის სიდრი და ღვინის ხსნა.
ისინი უმთავრეს ინგრედიენტს იყენებენ ბევრ ჭაჭას ნარევში და ხშირად ყავას ეთიოპიურ ყავის ცერემონიალზე . ცხელი კოქტეილებით და წითელი ღვინოებით, კბილი ხშირად გამოირჩევა არა მხოლოდ როგორც ინგრედიენტით, არამედ როგორც ტანსაცმლის, როგორც ჩვეულებრივი ფორთოხლის ბორბლები და ლიმონის ბორბლები. კვერცხები ზოგჯერ გამოიყენება ცივი სასმელებით, თუმცა ეს იშვიათია.
ბევრი clove სასმელი რეცეპტები ასევე გამორჩეულთა სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი და nutmeg .
აქ არის რამდენიმე ჩემი საყვარელი გზა გამოიყენოს კბილი სეზონი სასმელების:
- საუკეთესო ჩაი რეცეპტები (საუკეთესო შეიცავს კუბურები)
- Clove და მწვანე ჩაის Punch რეცეპტი
- ჩაიმოლი-ჯინჯერი-მოცხარი "ჩაი" რეცეპტი
- ვარდისფერი და მოცხარი "ჩაი" რეცეპტი (ვიდეო)
- რუსული ჩაის შერეული რეცეპტი და რუსული ჩაის ჩაის რეცეპტი
- საშობაო ევა თეა Punch რეცეპტი (ერთად კბილი)
- Hot Toddy რეცეპტი (With Cloves)
- გერმანული ღვინის რეცეპტი (ღუმელით)
- რეცეპტი Mulled ღვინის Cloves
- ცხელი ჯინი Punch რეცეპტი (ერთად კბილი)
- რეცეპტი Jack-o-Lantern ალკოჰოლური Punch (With Cloves)
- Clove-spiced Apple Cider რეცეპტი
- Spiced თურქული ყავის რეცეპტი
- გახეხილი მაროკოს ყავა რეცეპტი
Clove კვების რეცეპტები
ტკბილეული გამოიყენება ტკბილი და ქონდარი საკვებითა ფართო სპექტრში. ზოგიერთი (როგორიცაა gingerbread) ალბათ ცნობილია თქვენ, ხოლო სხვები (როგორიცაა პერუს purple სიმინდის pudding ან vegan შემწვარი წაბლის წვნიანი) არ შეიძლება იყოს ისე ნაცნობი.
თუმცა, სავარაუდოა, რომ თქვენ უფრო მეტად ცდილობდა კვერცხებს, ვიდრე იციან - ეს ყველაფერი გამოჩნდება ღორის გრიპისგან, რომელიც გრემის მასასგან (სუნის ნაზავია ბევრ ინდურ კრუას და სხვა ინდური კერძებით).
მათი ხის ტექსტურიდან გამომდინარე, მთელი კბილი ხშირად ჭამამდე საკვებით ამოღებულ, მაგრამ ამ გამონაკლისს გამონაკლისი არ აქვს.
ბევრი საკვები რეცეპტები, რომლებიც მოიცავს კბილი ასევე მოიცავს სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი, nutmeg, allspice, ვანილი, ციტრუსის ქერქი, ვარსკვლავი anise ან peppercorns.
აქ არის რამოდენიმე მრავალი მეთოდის შერჩევა შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვერცხი სურნებისთვის:
- რეცეპტი Vegan Pumpkin Pie ერთად კბილი
- ძველი მოდალი Gingerbread რეცეპტი
- რეცეპტი Molasses Cookies ერთად კბილი
- საბერძნეთის Cookies ერთად მთელი Cloves
- Clove-spiced Meringues რეცეპტი
- რეცეპტი ამისთვის Baked ვაშლი კბილი
- ავსტრიის ქლიავის ჯემით რეცეპტი (კვერცხით
- საბერძნეთის მწვანე კაკალი ინარჩუნებს Cloves
- რეცეპტი Poached მსხალი ერთად Cloves
- Clove Applesauce რეცეპტი
- პერუს იასამნისფერი პუდრის რეცეპტი (კვერცხით)
- Vegan შემწვარი წაბლის წვნიანი
- Honey & Clove თურქეთი მარილწყალში რეცეპტი
- Clove ღორის ხერხი რეცეპტი
- რეცეპტი Honey-Glazed Ham ერთად Cloves
- Clove Shrimp რეცეპტი
- რეცეპტი Clove-Scented Gratin of Sunchokes და Yukon ოქროს კარტოფილი
ასევე ცნობილია, როგორც: clove buds, garifalo, γαρίφαλο, laung, lavang