მშრალი თურქეთი დიდი იმედგაცრუებაა და ხალხის უმრავლესობა თანხმდება, რომ მარტივი მარილი ხელს უწყობს juicier, tastier დღესასწაული თურქეთში. წყალი, მარილი, შაქარი და მწვანილი ქმნის ამ ძირითად, მარტივი მარილს თურქეთში.
გამოიყენეთ დამატებითი დიდი გამოკვლევადი პლასტიკური ჩანთა ან დიდი პლასტმასის კონტეინერი და გამოიყენეთ ფირფიტა და შეიძლება დიდი ტურნირის ჩატარება და შეინახოს იგი მარილწყალზე ზედაპირზე. მაშინაც კი, საჭიროა მაშინაც კი, რომ მაშინაც დადოთ მაცივარი.
რა გჭირდებათ
- 2 გალონი წყალი (ცივი)
- 2 ჭიქა
- მარილი (კოშერი)
- 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 3 teaspoons ნიორი (გაანადგურა)
- 3 დან 4 sprigs rosemary (ან 1 სუფრის გამხმარი)
- 3 დან 4 sprigs thyme (ან 1 tablespoon გამხმარი)
- 3 დან 4 sprigs Sage (ან 1 კოვზი გამხმარი
- 1 ჩაის კოვზი allspice კენკრა (დაბზარული)
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- ეს არის საკმარისი 12-დან 15-ფუნტიანი თურქეთით, მაგრამ თუ თურქეთის დაფარვის მოცულობის გაზრდა უნდა მოიტანოთ პროპორციულად უფრო მარილი, შაქარი და მწვანილი.
- (თითოეული gallon წყლის: 1 ჭიქა Kosher მარილი, 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი, და დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული ნიორი, 1 დან 2 twigs of მწვანილი, და დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი დაბზარული allspice კენკრა და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა .)
- ჩაედინება თურქეთი მარილწყალში, ზედა ფირფიტაზე და დააყენეთ დიდი ან რამოდენიმე ქილა ფირფიტაზე, რომ ჩაატაროთ თურქეთი მარილწყალში. Refrigerate თურქეთის მარილწყალში ამისთვის 12 დან 24 საათის განმავლობაში.
- სანამ მოხარშული, ჩამოიბანეთ ინდაურის ცივი წყლით, და მშრალი მშრალი. შემწვარი გარეშე დამატებითი მარილის შემდეგ თქვენი საყვარელი რეცეპტი .
- აყენებს საკმარისად 12- 15 ფუნტი თურქეთს.
რჩევები და ვარიაციები
- ჩამოყალიბებული ხორცი შეიძლება გამოიყურებოდეს ცოტა ვარდისფერი მაშინაც კი, როდესაც სრულად მოხარშული. თუ ეჭვი გაქვთ, შეამოწმეთ თურქეთის ტემპერატურა მყისიერად წაკითხული თერმომეტრით. თურქმა უნდა გაიარონ რეგისტრაცია მინიმუმ 165 F ბარძაყის ქვედა ნაწილში. იმ შემთხვევაში, თუ თურქეთი იდგა, ჩაყრის ცენტრი უნდა იყოს მინიმუმ 165 F.
- ზოგიერთი სხვა პოპულარული მარილვანი დამატებების მოიცავს მთელი peppercorns, დაფნის ფოთოლი, მთელი კბილი და დარიჩინის ჩხირები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 69 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 18,863 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |