ლიმნის ქერის წყალი არის ძველი მოჯადოებული ტონიკი, რომელიც სუსტი იყო, როგორც კვების ალტერნატიული წყარო.
როგორც ბავშვი, ჩემი დედა იქნება ემსახურება საუზმე საწოლში, როდესაც ის იყო ამინდი. მისი საუზმე უჯრა, იქნება ვაზა ერთად ახალი ვარდი მასში, მოხარშული კვერცხი და Vegemite სადღეგრძელო და ბოთლი ლიმონის ქერის წყალი, რათა დაეხმაროს buoy მისი ალკოჰოლური სასმელების.
ზოგიერთი ადამიანი შაქარს იყენებს მათ რეცეპტებში, მაგრამ ცდილობენ თაფლის უფრო ინტენსიური სურნელი. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე Ginger მოსახერხებელი, წვრილად grate შესახებ 1 სუფრის კოვზი და მოვხარშოთ ერთად ქერის ამისთვის gingery kick.
Pearl ქერის ან pearled ქერის არის ჯიშის საუკეთესო შეეფერება ამ რეცეპტი. მარგალიტი ქერის მხოლოდ იმას ნიშნავს, რომ ქატო ამოღებულ იქნა საპრიალებელი პროცესის საშუალებით და ორთქლზე დამუშავებული იყო სწრაფი სამზარეულო.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა მარგალიტი
- ქერის
- 2 lemons (zest და წვენი)
- 6 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა თაფლი
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ქერი ყინულისა და ცივი წყლების ქვეშ ჩამოიბანეთ, სანამ წყალი არ გაირკვევა.
- მოათავსეთ ქერის 2-quart saucepan ერთად გახეხილი ლიმონის zest და 6 ჭიქა წყალი.
- მოუტანს boil მეტი საშუალო სითბო. მას შემდეგ, რაც დუღილის, შეამციროს სითბო და simmer 10 წუთის შემდეგ დაძაბვის ნარევი შევიდა heatproof თასი. გაუქმება ქერი.
- სანიშნეს თაფლი თასი და აურიეთ დაითხოვოს. აურიეთ ლიმონის წვენი და შემდეგ ნარევი გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
- ჩაასხით ბოთლებში და გაცივამდე.
რატომ ქერის წყალი ითხოვს კარგი თქვენთვის
სასმელი ქერის წყალი ჯანმრთელობის მიზეზით თარიღდება უძველესი ეგვიპტელები. ქერი დატვირთულია B და E ვიტამინებით, ანტიოქსიდანტებით და 8 გრ ფენით თითო 1/4 ჭიქა ნედლეულით.
ქერის წყალი მთელ მსოფლიოში მოიხმარს
მექსიკაში, ლიმონის ქერის წყალი ერთ-ერთი პოპულარული ქუჩის სასმელია, რომელიც ცნობილია როგორც აგუას ფრესკა . Brits,
ავსტრალიელებსა და აზიელებს ყველა საკუთარი ჯიშის ნასვამ მდგომარეობაშია ან გაცივებული ან თბილი.
ქერის გამოყენება ბრინჯის ნაცვლად
ისევე როგორც ყავისფერი ბრინჯი თეთრი ბრინჯის ჯანმრთელი ალტერნატივად ითვლება, ქერის ყავისფერი ბრინჯი. ეს მზარეულები ცოტა განსხვავებულად, ასე რომ დაიცვას რჩევები ქვემოთ.
ქერი გაცილებით მეტია საზრდოზე (დაახლოებით 1 ჭიქა მშრალი ქერისთვის), ვიდრე თეთრი ან ყავისფერი ბრინჯი.
ქერი მოითხოვს უფრო თხევადი, ვიდრე თეთრი ან ყავისფერი ბრინჯი (3 ჭიქა წყალი თითო 1 ჭიქა მშრალი ქერის).
ქერი იგულისხმება, რომ მას უნდა ჰქონდეს კბილები (იყოს დენეტი). თუ გსურთ უფრო სატენდერო ქერის სასურველი, ღამით გამოიყენეთ 2 ღამის წყალში 1 ჭიქა მშრალი ქერისთვის). როდესაც მზად არის საზ, სანიაღვრე და მოტანა 3 ჭიქა წყალი ყოველ 1 ჭიქა გაჟღენთილია რაისმა რომ boil. შეამცირეთ სითბო, საფარი, და simmer 15 წუთის განმავლობაში.
ჯიშისთვის, შეეცადეთ გამოიყენოთ ქათმის, საქონლის ხორცი ან ბოსტნეულის ბულიონი ნაცვლად წყალი და დავამატოთ დაჭრილი ხახვი, ნაჭერი ნიორი ან ახალი დაჭრილი მწვანილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 148 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 8 მგ |
| ნახშირწყლები | 38 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 2 გ |