მაკადამია კაკალი არის ავსტრალიის ერთადერთი მშობლიური პროდუქტი, რომელიც უნდა განვითარდეს და ექსპორტირება კომერციულად, როგორც საკვები პროდუქტი. მაკადამიას თხილის წარმოჩენისას შეიძლება ფიქრობთ, რომ სადღესასწაულო და მარილიან ჯიშს ან უფრო ხშირად, მაკადამიას თხილის შოკოლადებს. მაგრამ, ეს მრავალმხრივი პატარა თხილის აქვს ბევრად უფრო შესთავაზოს.
მისი ნედლი ფორმით, ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ მაკადამია კიდევ უფრო გემრიელი და სასიამოვნოა. გამოიყენეთ ციტრუსის და სალათის დამატება, ან მშრალი ბოსტნეულის დასამატებლად ან მშრალი ბოსტნეულის მაკადამიის თხილის ზეთი.
შესაძლებლობები გაუთავებელია.
ისტორია
მიუხედავად ამ "აღმოჩენისა", აბორიგენული ავსტრალიელები დიდი ხნის განმავლობაში იყვნენ შეგროვებული და მოხმარებული საკვები ჭუჭყიანი, რომელიც მნიშვნელოვანი იყო მათი დიეტა, თხილი შეჭამეს ნედლი ან შემწვარი.ხილის ნედლი ხშირად ამოღებულ იქნა და გამოიყენება როგორც სამკურნალო მიზნებისა და კოსმეტიკური მიზნად ისახავს სახე და სხეულის საღებავების ბაზას.
Macadamia, მარადმწვანე ხე, აყვავდა ქვე ტროპიკულ რეგიონებში ჩრდილოეთ New South Wales და Queensland. თხილის ნაირსახეობამ სხვადასხვა ძირძველი ტომები მოიპოვა, მათ შორის "Kind Kind-Kind", "Burrawang" და "Boombera." თხილის ასევე ცნობილი გახდა ევროპელები, როგორც "ბუპლე კაკალი", "ბუში თხილის" და " "
ეს არ იყო 1858 წლამდე, რომ გერმანიის ბოტანიკოსი და მელბურნის ბოტანიკური ბაღების ერთ-ერთი დირექტორი, ბარონ ფერდინანდ ფონ მუილერი დაასახელა კაკალი მისი მეგობარი, გამოჩენილი მეცნიერის, დოქტორ ჯონ მაკადამის შემდეგ.
1800 წლის ბოლოს მაკადამიის ნერგები გაეცნენ Hawaii- ს, სავარაუდოდ, შაქრის ლერწმის ქარიშხალი მოქმედებდა.
კაკლის კომერციალიზაცია და მეურნეობა გაცილებით უფრო მასშტაბური იყო და ადრე ჰავაში, ვიდრე ავსტრალიაში. ეს არ იყო 1970 წლამდე, რომ ავსტრალიის მაკადამია თხილის წარმოება ნამდვილად აყვავდებოდა.
ჯანმრთელობის უპირატესობები
მაკადიმიას შეიცავს ალკოჰოლური სასმელების მონოზომირებული ცხიმების და ცილების თითქმის ოდენობა.
ისინი არ შეიცავს ქოლესტერინის და კიდევ ჩანს ნაჩვენები, რათა დაეხმაროს ქვედა სისხლის ქოლესტერინის დონეზე. მაღალი ვიტამინებით და ნუტრიენტებით, მაკადამიას შეიცავს კალიუმის, ფოსფორის, მაგნიუმის და კალციუმის, B1, B2, B5, B6, ვიტ. E, პლუს niacin და folate.