ძალიან ალბათ მაინც დახვეწილი რეცეპტი Mom 100 Cook წიგნი , ეს შეიძლება იყოს ერთი კერძი, რომ ჩემი ქმარი კერძოდ ჭამს, თითქოს ის იქნება სამარხოა მომდევნო კვირას. ბავშვები მიყვარს, მაგრამ გარი თვალები მისაღებად სახის teary როდესაც მე ეს. ის გამოჩნდება სადილის დასაწყისში. მზის ქვეშ ახალი არაფერია, მაგრამ კიდევ ერთხელ სცადეთ, გაიგებთ ღრმა მნიშვნელობას სიტყვა ხალხის სასიამოვნო. და ყველა მზარეული ერთი skillet. მაშინაც კი, მაკარონი, რომელიც მზარეული უფლება სოუსით! მე ვიცი, მე ვიცი! ეს პატარა რამ არის.
მიიღე უზარმაზარი პან, თორმეტი ან თერთმეტი ინჟექტორი (საუკეთესო პანში მსოფლიოში, თუ რეგულარულად მზადაა ჯგუფისთვის), გააკეთეთ ვატი და შეინახეთ იგი მაცივარში. თუ არ გაქვთ უზარმაზარი დამამშვიდებელი პან, ნახევარი რეცეპტი მოჭრა. თუ თქვენ გაქვთ უფრო დიდი ბავშვები, რომლებიც მუდმივად იშლება სახლიდან და მეგობრებთან ერთად, ყველა მათგანი მშივრებს და საწვავის საჭიროებას ფეხბურთის პრაქტიკაში ან მის შემდეგ, მაშინ, ჩემი მეგობარი, ვერასდროს შეიძლება ველოდოთ ამ ლოდინის გარეშე რეჰეტაცია და ინჰალაცია. ჩემი დის- in- სამართლის ლიზა, მისი სამი დიდი ბიჭები და რევოლვერული მსახიობი მოზარდების მიერ, ამტკიცებს მას. ეს არის ისეთი რამე, რაც ფლამანდერგერ ფელფერთან ერთად ჩაიყვანა, მაგრამ ეს უკეთესია და ის შენია.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 1 სუფრის ზეთისხილის ან მცენარეული ზეთი
- 1 ჭიქა დაჭრილი წითელი, ყვითელი, ფორთოხალი, ან მწვანე წიწაკა (დაახლოებით 1/4-ცალი ცალი)
- 1 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1 tablespoon minced ნიორი
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი ბაზილიკა
- 2 teaspoons ხმელი oregano
- 2 cans (28 უნცია ყოველ) გაანადგურა პომიდორი წვენი
- 1 კოვზი Worcestershire სოუსით
- 2 დან 3 ჩაის კოვზი ფხვნილი (სურვილისამებრ მაგრამ რეკომენდირებულია)
- Kosher ან უხეში მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 3/4 ფუნტი გამხმარი იდაყვის მაკარონი
- 2 ჭიქა (8 უნცია) გახეხილი cheddar ყველი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ძალიან დიდი skillet მეტი საშუალო მაღალი სითბოს (ამ სრული რეცეპტი, ეს უნდა იყოს ღრმა 12 დან 13-inch skillet). დაამატეთ ძროხის და შეურიეთ სანამ ყვავილოვანი, აღვივებს, სანამ არ ვარდისფერი რჩება, დაახლოებით 5 წუთი. მოათავსეთ browned ძროხის strainer და მოდით fat გადინების off, მაშინ მითითებული ძროხის განზე.
- წაშალეთ სალათი, დაამატეთ ზეთი და სითბოს გადაიზაროთ. დაამატეთ ზარი წიწაკა, სტაფილო, ხახვი და ნიღაბი და საზრდო, სანამ თითქმის 5 წუთის განმავლობაში.
- დავუმატოთ ძროხის ნატეხი და დავამატოთ რეჰანი, ოგრეანო, პომიდორი მათი წვენით, Worcestershire sauce, chili powder, თუ იყენებთ, და 2 ჭიქა წყალი. სეზონი მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით. გაზრდის სითბოს მაღალი და მოვიდა simmer. დაამატეთ იდაყვის მაკარონი, აურიეთ და დაფარავს საყელოს. შეამციროს სითბოს საშუალო და მოდით simmer, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ macaroni არის სატენდერო და ყველაზე მეტად თხევადი შეიწოვება, 8 დან 10 წუთი. გასინჯვა გემოვნებით, დაამატეთ მეტი მარილი ან / და შავი პილპილი.
- წაიღეთ cheddar ზედა, შემდეგ დაფარავს skillet და საზ სანამ ყველი არის melty, დაახლოებით 1 წუთი. მიირთვით ეს უფლება skillet.
რა ბავშვები შეუძლიათ : საბავშვო შეიძლება დაამატოთ ინგრედიენტები to skillet, ზედამხედველობის და გაქირავების მათ sprinkle on ყველის საბოლოო ნაბიჯი ხშირად ჩამკეტები მათი მადის კერძი, რადგან ეს სუნი დიდი.
სამზარეულო რჩევა : ნარჩენები შეიძლება reheated on stovetop მეტი საშუალო დაბალი სითბოს, ან preheated 350 ° F ღუმელი, 10 დან 15 წუთის (თქვენ შეიძლება გსურთ დაამატოთ ცოტა წყალი, თუ როგორც ჩანს, macaroni არის საშრობი out) . თუ შესაძლებელია, არ დაამატოთ ყველი ჭარბი ბოლომდე, სხვაგვარად მას აქვს გაჟღენთილი მარჯვენა კასეროლის და არ დარჩება თავზე რომ მიმზიდველი მელნის გზა. თუ დღეში ერთ კვერცხს ემსახურებით და მეორე ნახევრის გადარჩენას, ერთი ყინულის ყინულის ზეთი ნახევრად skillet- ზე, რის შემდეგაც მეორე ნახევარი შიშველია.
შენიშვნა: თქვენ თქვით თომას. . . გაანადგურა პომიდორი გახდა ჩემი go-to დაკონსერვებული ტომატის საუკეთესო კერძები.
მათ აქვთ უფრო საინტერესო თანმიმდევრულობა, ვიდრე პიურე, უფრო მეტი სხეული, ვიდრე სოუსი და ჩაერთონ ნაკლებად მუშაობას, ვიდრე მთელ დაკონსერვებული პომიდორიდან. მაგრამ არა ყველა ბრწყინვადი პომიდორი იქმნება თანაბარი, ზოგი თხელია, უფრო სქელია და, რა თქმა უნდა, მჟავიანობა და სასმელები სრულად თამაშობენ. თქვენ უნდა დააგემოვნოთ რამდენიმე ბრენდი და დაინახავ, თუ ერთი გადმოხტა. რასაკვირველია, ყოველთვის არის ისეთი, როგორიც არის I-like-the-one- ის გაყიდვადი მეთოდი, რომელიც ასევე მუშაობს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 422 |
| სულ მსუქანი | 24 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 108 მგ |
| ნატრიუმი | 403 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 34 გ |