Samaos, aka Caramel აღფრთოვანებული, aka უდიდესი Girl Scout Cookie ყველა დროის (ზოგიერთი შეიძლება ითქვას), შეიძლება kryptonite ბევრი ადამიანი, რომლებიც ტკბილი კბილი. ბაზის მზადდება ხელნაკეთი შრიფტის ფუნთუშა , topping არის ქოქოსის და კარამელის და შემდეგ მთელი რამ dipped და drizzled შოკოლადის.
და, მიუხედავად იმისა, რომ ყუთი არის გემრიელი, ხელნაკეთი სახის შეიძლება იყოს ბევრად უფრო დაჯილდოება (ორივე გემოვნების და საფულე, ისევე). გაითვალისწინეთ, რომ ეს ნაჭდევები რამდენიმე ნაბიჯს გულისხმობს, მაგრამ ის ფაქტი, რომ თქვენ არ უნდა დაველოდოთ მომავალი წლის გაყიდვებს ყუთში, მაშინ ეს მაღალია სიაში, რომელსაც უნდა ჰქონდეთ ბმულების რეცეპტები, .
ბონუსი: თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაყინოთ ეს ნაჭდევები ერთხელ დაასრულონ და ემსახურეთ მათ, როდესაც ეს მოსახერხებელია, მაგალითად, როდესაც თქვენ გაქვთ ბოლო წუთი სტუმარი.
რეცეპტი შეცვლილია Creme de La Crumb- ისგან.
რა გჭირდებათ
- Shortbread cookies:
- 1/2 ჭიქა კარაქი (შეარბილა)
- 1/3 ჭიქა შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 1/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/3 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 tablespoons რძე (ცივი)
- ტოპინგის:
- 1 1/2 ჭიქა ქოქოსის ფანტელები (ანგელოზი ფლიკი)
- 36 კარამელი (ინდივიდუალურად გახვეული ან 1 1/2 ჭიქა)
- 3 tablespoons მძიმე კრემი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 1/2 ჭიქა ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიპი
როგორ ჩადება იგი
- თასი mixer ან საშუალო ზომის თასი ერთად ხელის მიქსერი, სცემეს კარაქი და შაქარი სანამ creamed . შემდეგ დავამატოთ ვანილი და სცემეს.
- ცალკე თასი, აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი ერთად. შემდეგ თანდათანობით დაამატეთ კარაქის ნარევი, რომელიც ფრთხილად არ არის. გაიგეთ ქვემოთ თასი და დაამატე რძე. შეურიეთ სანამ კომბინირებული, ნუ მეტი mix.
- ჩამოყალიბეთ ცომი ბურთი და გადაიტანეთ იგი პლასტიკური გადატანაში. მოათავსეთ ცომი მაცივარში მინიმუმ ერთი საათი, ან 2 დღე.
- როდესაც მზად არის bake, preheat ღუმელში 350 F.
- ერთხელ ცომი გაცივებული, გააფართოვოს იგი 1/4-inch სქელი ფურცელი. გამოიყენეთ დონატო კატარარი ცომისგან წრეების მოჭრაზე. თუ არ გაქვთ დონატო კატარღა, გამოიყენეთ ერთი დიდი ბისკვიტის საჭრელი და შემდეგ გაცილებით მცირე ზომის მოჭრა ცენტრიდან. მოათავსეთ ქურთუკი პერგამენტზე საცხობი ფურცელი.
- გააფართოვოს scraps ისევ ბურთი და გააფართოვოს ის კიდევ ერთი ფურცელი. ამოიღეთ მეტი ნაჭდევი და განათავსეთ ისინი სხვა საცხენოსნო ფურცელზე.
- Bake 10 დან 12 წუთი ან სანამ მხოლოდ მითითებული. კიდეები შეიძლება ძალიან მსუბუქად ყავისფერი იყოს, მაგრამ ქუქი-ფაილები არ უნდა გამოიყურებოდეს ყავისფერი.
- ნება მიეცით მათ გაგრილებაზე გაგრილებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი გაგრილების მომზადება კარამელის topping.
- ქვედა ღუმელი 325 F. მოათავსეთ ქოქოსის ფანტელები საცხობი ფურცელზე და განათავსეთ იგი ღუმელში 5-10 წუთის განმავლობაში. აყალიბეთ დაახლოებით შუა ნაწილამდე შორის, რათა უზრუნველყოს თუნდაც browning. ამოღება სადღეგრძელო ქოქოსის საწყისი ღუმელი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას ოდნავ პან.
- სანიშნეს კარამელის და მძიმე კრემი საშუალო ზომის მიკროტალღოვანი თასი. მიკროტალღოვანი დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ და აურიეთ. მიკროტალღოვანი 30 მეორე ინტერვალით, აღვივებს შორის, სანამ კარამელის მთლიანად მდნარი. დაამატეთ ვანილი და მარილი.
- კარამელის 1 დან 2 ჩაის კოვზი გაავრცელა თითოეული ბმული.
- აურიეთ ქოქოსის შემცველი დანარჩენი მდნარი კარამელი მთლიანად კომბინირებული. დაამატეთ ქოქოსის ნარევის სუფრის კოვზი თითოეული ბმულის თავზე. გაავრცელოს და მოაყარეთ კარამელი ისე, რომ ის ბმულების თავზე თანაბრად ზის. მოათავსეთ თითოეული cookie თავზე ფურცელი parchment ქაღალდი.
- გაახარეთ შოკოლადის ჩიფსები მიკროტალღოვანი ან ორმაგი ქვაბში, აღვივებს ოცდამეორე მეორე ინტერვალში, სანამ შოკოლადი მთლიანად მდნარდება. ამოიღეთ ქვედა თითოეული cookie შევიდა მდნარი შოკოლადი და ადგილი ახალი ფურცელი parchment ქაღალდი. Drizzle ზედა თითოეული cookie დარჩენილი მდნარი შოკოლადი.
- ნება მიბოძეთ გაგრილება მთლიანად (მინიმუმ 1 საათი) და ემსახურეთ!