10 of 01
გემრიელი ხელნაკეთი გერმანიის Spaetzle (გერმანული dumplings)
გერმანიის სპოტეცი. გეტის სურათები გერმანიის Spaetzle არის პატარა dumplings. Spaetzle არ არის რთული, რათა, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს ცოტა შრომატევადი, როდესაც გაკეთდეს მთლიანად ხელით. ვეტერანი spaetzle შემქმნელებს გამოიყენოთ სპეციალური spaetzle პრეს შექმნას პატარა dumplings.
რა მოჰყვება აქ არის ორი მეთოდი, რათა spaetzle. პირველი იყენებს spaetzle ფორუმში და სპეციალური დანა, მეორე გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა ჩამოყალიბდეს dumplings გამოყენებით colander .
10 of 02
Spaetzle საბჭო და დანა
Spaetzlebrett და Messer (დანა). J. McGavin Spaetzlebrett, ან გამგეობის, აქვს სახელური და beveled პირას, რომელიც ეხება მდუღარე წყალში. ეს ქმნის Spaetzle გააფართოვოს ფორუმში უკეთესი.
10 of 03
ინგრედიენტები ცომისთვის
კვერცხი და ფქვილი Spaetzle. გეტის სურათები სპოცილის ცომი შედგება ფქვილი, მარილი და კვერცხი, წყლით ან რძის გარეშე. არ არსებობს ზუსტი პროპორციები, მაგრამ კარგი ამოსავალი წერტილია:
- 1 ფუნტი ფქვილი
- 5 კვერცხი
- ¾ ჭიქა წყალი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
ან, თითოეულ ადამიანს
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 1 კვერცხი
- 2 tablespoons წყალი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
ტრადიციონალისტებისთვის დატოვეთ ცომი.
დამატებითი თავგადასავლებით მზარეულები, გემოს ის თქვენი არჩევანი თქვენი საყვარელი დაჭრილი ახალი მწვანილი ან სანელებლები. კამა, ოხრახუში, როზმარინი, ნიორი, ხახვი ფხვნილი, ჩილი ფხვნილი ყველა დიდი ვარიანტია.
თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ როგორც შემოქმედებითი, როგორც გსურთ add-ins. წყლის ნაცვლად, ჭარხალი ან სტაფილოს წვენი. ორივე დაამატე დიდი არომატი და მშვენიერი ფერი.
დასძინა purees როგორიცაა ახალი გოგრა ან butternut squash ასევე დიდი პარამეტრები. იყიდება ნათელი არომატი, აურიეთ რამდენიმე teaspoons ახალი ლიმონის ან ფორთოხლის zest to ცომი.
შესაძლებლობები გაუთავებელია.
Spaetzle- ის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ვერსია არის ყაზახიანი ყველი, რომელიც მოიცავს ყველით. რეცეპტი kase spaetzle შეგიძლიათ იხილოთ აქ .
10 of 10
შერევით ცომი
ცომი. J. McGavin შეურიეთ ცომი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ პრიალა. ცომი უნდა იყოს ჭაობზე, ვიდრე ყავისფერი batter, მაგრამ არა როგორც სველი, როგორც ბლინი batter.
10 of 05
თქვენი გამგეობის გაფრენა
დიპლომატიური ფორუმი J. McGavin ამოიღეთ თქვენი ბორბალი მდუღარე წყალში, რათა დაეხმარონ ცომის ლურსმნებს, როდესაც იღებთ თქვენს noodles.
10 of 06
გამგეობის ცომის გავრცელება
ცომი გავრცელებულია 1/4 inch thick. J. McGavin გაავრცელოთ რამდენიმე ცომი თხელი ფენით ფორუმში, როგორც ნაჩვენებია. ცომი დაახლოებით 1/8 to 1/4 inch thick.
07-დან 10-მდე
მიღების Noodles Roll Off გამგეობის
გააკეთეთ Spaetzle ძველი მოძველებული გზა. J. McGavin გამოყენებით Spaetzle დანა და პატარა ირონია რომ მაჯის, გააფართოვოს პატარა ცალი ცომი ქვემოთ ფორუმში და წყალში. პრაქტიკაში, ეს შეიძლება სწრაფად წავიდეს.
10 of 08
სამზარეულო Spaetzle
Spaetzle კეთდება. J. McGavin საზ noodles წყალში, რომ არ არის საკმაოდ მდუღარე. ისინი კეთდება, როდესაც ისინი ათწილადი ზედა. წაშალეთ ისინი და განათავსეთ თბილი თასი. დაიწყეთ noodles კიდევ ერთი რაუნდი და გააგრძელეთ ცომი გამოყენებამდე.
Spaetzle შეიძლება დამუშავებული ადრე ემსახურება, ან შერეული ყველი, სქელი ბეკონი ცალი, და browned ხახვი და გამომცხვარი. ისინი გემოვნებით დიდი გემოვნებით არიან.
10 of 09
მიღების Spaetzle ერთად Colander
გააკეთეთ Spaetzle ძველი მოძველებული გზა. J.McGavin თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ colander ერთად კვადრატული ან მრგვალი ხვრელები, რათა Spaetzle. დააყენეთ spoonful of ცომი მეშვეობით colander შევიდა მდუღარე წყალში გამოყენებით კოვზი.
10 of 10
ემსახურება Spaetzle
გერმანიის Spaetzle. გეტის სურათები მზადაა Spaetzle ჭამა. გათხრა!
რედაქტირებულია Lora Wiley-Lennartz