აქ არის გემრიელი ასორტიმენტი ზოგიერთი ჩემი საყვარელი გურმანი ძროხის რეცეპტები, რომელიც ნებისმიერი carnivore ბედნიერი. ძროხის ჭრილობების ასორტიმენტი აქ გამოიყენება მრავალფეროვანი კერძებით, ძროხის კარპაკიოს ვახშამზე, შვებულების ძირითად ნეკთან.
ვეძებთ კარგ ადგილას საქონლის ხორცი? შეამოწმეთ ჩემი საყვარელი ონლაინ ხორცის მაღაზიები .
04 01
კლასიკური ძროხის ველინგტონიძროხის ველინგტონი. კარინ კრასნერი / გეტის სურათები Beef Wellington არის კლასიკური ბრიტანული კერძი, რომელიც ორივე ელეგანტური და გემრიელი. იმის ნაცვლად, რომ შემორჩენილია მძიმე, მძიმე კვება, რომელიც ტიპიური ძველი ინგლისური სამზარეულო, Beef Wellington ჩანს თითქმის თანამედროვე მისი პრეზენტაცია და, ფაქტობრივად, ძალიან პოპულარული დღეს. Filet Mignon seared და დაფარული სოკოს duxelles და prosciutto, გახვეული ახლად მომზადებული ბალახს crepe და ბოლოს, გახვეული puff საკონდიტრო და გამომცხვარი ოქროს სრულყოფა. ეს დეგუსტაციის გამოცდილება მართლაც ჯადოსნურია და აუცილებლად გაახარებს თქვენს სადილს.
04 04
Slaughterhouse ხუთი ნეკნებიBBQ Ribs. ანდრიუს მაკმეელი ეს გემრიელი ნეკნი რეცეპტი კანადაში მწვადი სტილია და ჩვენს მეგობრებს შორისაა Oklahoma ჯო-ს მწვადი და კვება (Kansas City, KS). კარგი ნეკნები ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში იღებენ დაბალ სითბოს მისაღებად ამ ტენდერის მისაღებად, გააფართოვოს ძვლის გამოცდილება, მაგრამ ღირს ლოდინი.
04 04
ჩიპოთლის ჩილიბევრი, ბევრი chili. მომწონს უფრო ტრადიციული ვერსიები. ეს ერთეული იყენებს ძროხის ხორცს, ასევე სტეკას ლამაზი ტექსტურის სხვაობით. მას აქვს ცოტა დარტყმა. თუ გინდა ეს ცხელი, უბრალოდ დაამატეთ მეტი chipotle ან jalapenos.
04 04
შემწვარი ყავა- სუფთა სტეკიყავა ჩაყარა სტეკი ქინძით და შავი პიპერით. იუჩი საურაბა ადგილზე ყავა დასძენს ლამაზი კომპლექსი არომატის ხორცი, განსაკუთრებით საქონლის ხორცი. ყავის ლობიოს სუსტი მწარე არის შესანიშნავი არჩევანი, რომ დავდგეთ ძროხის გულში. ეს შემწვარი ყავა- rubbed სტეკი აქვს დიდი თამამი არომატით, რომ წყვილი ძალიან კარგად შემწვარი ბოსტნეული.