ეს რბილი შოკოლადის წვეთი cookies ადვილად მომზადება და bake, და ისინი ძალიან მრავალმხრივი.
არომატის შოკოლადის ნამცხვარი დაჭრილი ნიგვზით, პიკანებით ან თხილით. სანიშნეს შოკოლადის ჩიპი, თეთრი შოკოლადის ჩიპი, peanut კარაქი ჩიპი, ან brickle ჩიპი to cookie ცომი.
იხილეთ ასევე
Perfect შოკოლადის Shortbread Cookies
შოკოლადის
რა გჭირდებათ
- 1 ჯოხი (1/2 ჭიქა) კარაქი, ოთახის ტემპერატურა
- 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1/2 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
- 1 დიდი კვერცხი
- 3/4 ჭიქა buttermilk ან მაწონი
- 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 3/4 ჭიქა ფქვილი, 7 3/4 უნცია
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა კაკაო, unsweetened
- 1/2 დან 1 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი ან brickle ჩიპი, სურვილისამებრ
- 1 ჭიქა butterscotch, თეთრი შოკოლადი, ან შოკოლადის ჩიპი, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
სითბოს ღუმელი 350 F (180 C / Gas 4).
ხაზის საცხობი ფურცლები პერგამენტის ქაღალდით ან მსუბუქად გაჟღენთილია.
კრემი კარაქი და შაქარი, სანამ მსუბუქი და ფუმფულა. სცემეს კვერცხს კრეატიულ ნაზავს და შემდეგ აურიეთ კარაქის და ვანილის.
კიდევ ერთი თასი, კომბინირება ფქვილი, საცხობი სოდა, მარილი და კაკაო; შეურიეთ whisk ან კოვზი.
აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები პირველ batter სანამ კარგად შერწყმული.
გაყალბებული ნიგვზით და ჩიპებით თუ იყენებთ.
ჩილეს დაახლოებით 1 საათი.
ჩაყარეთ ჩაის კოვზი, მომზადებული საცხობი ფურცლებიდან 2 სმ დაშორებით.
Bake in preheated ღუმელი 10 დან 14 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ imprint რჩება, როდესაც მსუბუქად შეეხო თითის.
ქუქი-ფაილების გადასატანად მთლიანად გაგრილება.
იღებს დაახლოებით 3 დან 4 ათეული cookies, დამოკიდებულია დამატებები და ზომა.
ექსპერტი რჩევები
- მოდით cookie sheets cool ადრე დასძინა მომდევნო სურათების. თუ Cookie ცომი დაეცა ცხელი Cookie ფურცლები, ისინი დაიწყებენ გავრცელდება, სანამ ისინი დაიწყება სამზარეულო.
- ლღობას ქურთუკი off ფურცელი და გადატანა საკიდების გაგრილებას. თუ ისინი პერგამენტის ქაღალდზე გაჟღენთილნი არიან, თიხისა და პერგამენტისა და ყველაფრის გადაკეტვა.
- Grease საცხობი ფურცლები ერთად unsalted კარაქი ან მარგარინი, შეკვეცას, ან სამზარეულო spray.
- მუქი საცხობი ფურცლები უფრო ღუმელი სითბოს შეიწოვება. ხაზის მუქი საცხობი ფურცლები მძიმე მორიგე კილიტა თავიდან ასაცილებლად ზედმეტად browning.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 140 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 33 მგ |
| ნატრიუმი | 140 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |