ეს buttery შოკოლადის shortbread cookies წარმოუდგენლად გემრიელი. კაკაო ემატება cookies- ის ფუნჯს, რომელიც მათ შოკოლადის შეყვარებულის ოცნებას უქმნის.
გააფართოვოს ცომი და გაიტანა შევიდა სკვერების ან wedges, ან განსაზღვრავს ცომი შევიდა პატარა ბურთები, რათა ინდივიდუალური cookies.
იხილეთ ასევე
კლასიკური შოტლანდიის Shortbread
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- 2 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი (9 უნცია)
- 1/2 ჭიქა unsweetened კაკაოს ფხვნილი
- 9 უნცია კარაქი (1 ჭიქა პლუს 2 tablespoons, ოთახის ტემპერატურა)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 325 ° F (165 ° C / Gas 3).
- შედუღების თასში ან ლითონის დანადგარის კვების პროდუქტების დამუშავების თასიში შეავსეთ ფხვნილი შაქარი, ფქვილი და კაკაოს ფხვნილი; შეურიეთ whisk ან კოვზი.
- დავჭრათ კარაქი ხელით დამზადებული საკონდიტრო ბლენდერით ან კვების პროცესორით, სანამ ნარევი არ გამოიყურება ჯარიმა კლებულობს. გადატანას თასი და knead ხელით სანამ ცომი ფლობს ერთად. ფორმის ორი გაბრტყელებული დისკი.
- ცომი შეიძლება მოხდეს, რათა wedges ან ჩამოყალიბდა ინდივიდუალური cookies.
- Pat ან გააფართოვოს თითოეული დისკი ცომი on ungreased საცხობი ფურცლის რომ 8 დიუმიანი მოედანზე ან მრგვალი ფორმის. მე გააფართოვოს ისინი სილიკონის საცხობი ქუდი და გადაათრიეთ მათ გადატანა პან. შეარჩიეთ ცომი კვადრატულ ან ოთხკუთხედი ფორმებს ან wedges, მაგრამ არ გაჭრა.
- გარდა ამისა, ქმნის ცომი პატარა ბურთები და flatten ერთად ბინა ქვედა მინა dipped in გრანულირებული შაქარი. სივრცის შესახებ inch გარდა ungreated საცხობი ფურცელი.
- Bake დაახლოებით 20 25 წუთი, ან სანამ cookies არის მითითებული.
- ზემოთ მოკლედ და შემდეგ დაჭრილი cookies გასწვრივ ანგარიშით ხაზები ჯერ კიდევ თბილი. მაგარი მთლიანად თაროებზე.
Cookie- საცხობი რჩევები
- შეუკვეთეთ შაქრის ცომი ნაზად და არ overmix.
- მძიმე, ბინა საცხობი ფურცლები არის საუკეთესო საცხობი cookies. ჟელე Roll Pans- ის ჩარჩოებს შეუძლიათ სითბოს გადაფარვა, რის შედეგადაც არათანაბარი საცხობია. თხევადი საცხობი ფურცლის გადაკეტვა.
- ზემოთ საცხობი ფურცლები საცურაო შემდგომში.
- როტაცია საცხობი ფურცელი შესახებ შუა ნაწილამდე იყვნენ მეშვეობით cooking დრო კი bake.
- თუ პერგამენტის ქაღალდს იყენებთ, შეგიძლიათ მხოლოდ ლურჯი, პერგამენტი და სხვ.
- Cookie ცომი იყინება კარგად. გაყინოთ ნახევარი მეორე დღეს ან გააკეთეთ ორმაგი სურათების გაკეთება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 121 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 18 მგ |
| ნატრიუმი | 140 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |