Toll House Cookies აშკარად ამერიკის საყვარელი შოკოლადის ჩიპი Cookie რეცეპტი. ეს არის ორიგინალური რეცეპტის გულშემატკივართა საყვარელი ვერსია და ქმნის დიდი, მჭიდრო- in- ცენტრი, crisp-on-the-edges, შოკოლადის ჩიპი cookies .
რა გჭირდებათ
- 2 1/4 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა კარაქი (რბილი)
- 3/4 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
- 3/4 ჭიქა შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 2 დიდი კვერცხი
- 2 ჭიქა მუქი ან ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიპი
- 1 ჭიქა კაკალი (დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 375 F.
- გაატარეთ ფქვილი, საცხობი სოდა და მარილი პატარა თასში. დიდი თასი და ელექტრო მიქსერის გამოყენებით, კრემი კარაქს, შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი. სცემეს კვერცხები, ერთ დროს, და ცემის შემდეგ ყოველ დამატებით. სცემეს sifted ინგრედიენტები სანამ მხოლოდ შერეული. აურიეთ შოკოლადის ჩიპი და კაკალი.
- ჩამოაგდეს ცომი 1/4 ჭიქა ნაწილი დაახლოებით 3 inches გარდა ungreased cookie sheets. Bake 11 დან 13 წუთი, ან სანამ ოქროს ყავისფერი გარშემო კიდეები. დააყენეთ ქუქი-ფაილები მავთულის თაროებზე 2 დან 3 წუთის განმავლობაში გაგრილებისთვის, შემდეგ კი ქუქი-ფაილების გადასატანად მთლიანად გაცივება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 268 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 70 მგ |
| ნატრიუმი | 156 მგ |
| ნახშირწყლები | 23 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |