დამზადებულია მინი შოკოლადის ჩიპი და unsweetened კაკაოს ფხვნილი, ეს ბმულები შოკოლადის მოყვარულებისთვისაა განკუთვნილი.
რა გჭირდებათ
- 2 1/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 2/3 ჭიქა
- ჰოლანდიურად დამუშავებული კაკაოს ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა unsalted კარაქი (შეარბილა)
- 2/3 ჭიქა შაქარი
- 2/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი
- ვანილის ექსტრაქტი
- 2 დიდი კვერცხი (ოთახის ტემპერატურაზე)
- 1 ჭიქა შოკოლადის ჩიპი (მინი მუქი ან ნახევრადტკეტი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 350 F.
- Whisk ერთად ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, საცხობი სოდა და მარილი საშუალო თასი. კრემი კარაქი დიდი თასი ელექტრო მიქსერის საშუალო სიჩქარით სანამ მსუბუქი და ფუმფულა ფისუნიაა. დაამატეთ გრანულირებული და ყავისფერი შაქარი და ვანილი, ცემა სანამ ნაზავი გლუვი და კრემისია. დაამატე კვერცხები კარაქის ნარევიდან, ცემის დაწყებამდე. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილის ნარევი, ცემა სანამ კარგად კომბინირდება. აჩქარეთ მინი ჩიპებში.
- გამოყენება 1 1/2 inch cookie scoop, ვარდნა ცომი onto საცხობი ფურცლები. Bake სანამ ოდნავ კომპლექტი, 9 დან 11 წუთი (Cookies გამოჩნდება ოდნავ under- მოხარშული ცენტრში, მაგრამ იქნება მყარი up ერთხელ ისინი დამთავრდება.)
- დააყენეთ საცხობი ფურცელი მავთულხლართში და ნება ქუქი-ფაილები 1-დან 2 წთ-მდე, სანამ მათ გადააფარონ თაროები მთლიანად შეინახეთ საჰაერო კონტეინერში.
რეცეპტი შენიშვნები და რჩევები
Cookie scoops ადვილად ხელმისაწვდომია სამზარეულო მაღაზიებში სხვადასხვა ზომის. 1 1/2-inch scoop მუშაობს ყველაზე cookie რეცეპტები. ეს გააქტიურებულია სწრაფი მუშაობის ჩაყრის ცომი onto საცხობი ფურცელი, და აქვს დამატებითი სარგებელი შექმნის უნიფიცირებული cookies.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 137 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 39 მგ |
| ნატრიუმი | 107 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |