ნაყინი კარგია, მაგრამ ხილი და ნაყინი მომდევნო დონეზე სიკეთეა! ადამიანების უმრავლესობას არ უერთდება ნაყინი ინდური სამზარეულოთი, მაგრამ არსებობს არაჩვეულებრივი რამდენიმე ნაყინის არომატი, რომელიც ცალსახად ინდურია. სიპაფალი (ჰინდი ამისთვის Custard Apple) არის ლამაზი, le) არის ლამაზი, ეგზოტიკური ხილი, რომელიც ჩვეულებრივ ინდოეთში და როდესაც სეზონში, დიდი ნივთიერება დამატებას ან ემსახურება ნებისმიერი ნაყინის. მე მიყვარს ოდნავ მარცვლეული ტექსტურა, რომელიც მოაქვს სიტაფალურ ნაყინში!
ეს რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ ჩემი ძმა და მე ხშირად ვგრძნობ საკუთარ თავს, როგორც ბავშვებს. ჩემი დედა მოვიდოდა სამზარეულოში და ვნახავდით ძალზედ მუშაობით, რაც ჩვენი საკუთარი დესერტი იყო! მას შემდეგ, რაც ჩვენ მივიღეთ HANG იგი და ჰქონდა ექსპერიმენტი სხვა ხილი, ჩვენ გახდა ნაყინის შემქმნელები, churning ზოგიერთი უნიკალური და გემრიელი გემოს! ასეთი რამდენიმე ინგრედიენტები საჭიროა და საჭირო უნარ-ჩვევების დონე საკმაოდ დაბალია, ეს კარგი პატარა მკურნალობაა, რომელიც თქვენს ბავშვებს ემზადება.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი არის Sitaphal, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ნაღების ხილი ან კომბინაცია რამდენიმე. ისიამოვნეთ!
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა ახალი სუფთა sitaphal / custard ვაშლის რბილობი (თესლი ამოღებულ)
- 2 კვერცხი თეთრკანიანი
- 400 მლ შაქარი / მძიმე / ორმაგი ნაღები, გაცივებული
- 1/3 ჭიქა შაქარი ადგილზე ჯარიმა ფხვნილი
- 1/2 tsp ვანილის არსი
როგორ ჩადება იგი
- ღრმა თასი, mash custard ვაშლის რომ უხეში მერქნის გამოყენებით ჩანგალი. ახლა დაფარავს cling გადატანა და გაყინვას ოდნავ (არა როკ მყარი !!).
- მიუხედავად იმისა, რომ Sitaphal არის გაცივება, whisk 2 კვერცხის თეთრკანიანი სუფთა, მშრალი bowl ერთად hand beater სანამ ისინი fluffy და რბილი მწვერვალები ჩამოყალიბდა მათ. გასაღები არის გამოყოფა კვერცხის თეთრი yolks ძალიან, ძალიან ფრთხილად ... მაშინაც კი, პატარა ცოტა yolk ხელს შეუშლის თეთრების მიღების ფუმფულა ფისუნიაა და გავლენას ახდენს მსუბუქი ტექსტურა ნაყინის დიდად.
- ცალკე თასი, whisk კრემი, შაქარი და არსი ერთად. ფრთხილად იყავით, რომ არ გაატაროთ ძალიან ბევრი, როგორც კრემი შეუძლია კარაქი? ეს მოხდა ჩემი ძმა და მე რამდენჯერმე ასე რომ მე ვამბობ, რომ ეს გამოცდილება გამოცდილება!
- ახლა დაამატეთ custard ვაშლის pulp რომ კრემი ნარევი და გამოიყენოთ კოვზი ავურიოთ ორი ერთად.
- ნაზად ჩამოყალიბეთ ეს ნარევი კვერცხის თეთრებში ... იდეა შეინარჩუნეთ როგორც ბევრი ჰაერის კვერცხის თეთრებში, რაც შეიძლება მოხდეს აბრეშუმისებრი, ფუმფულა, მსუბუქი ნაყინი. ერთხელ სრულად შერეული, დაასხით შევიდა საყინულე თასი და მოიცავს cling გადატანა.
- გაყინვის 3 საათი ან სანამ ფირმა. ამოღება საყინულედან და whisk ერთხელ წლამდე გლუვი.
- განათავსეთ საყინულეში და დატოვონ იქამდე. Scoop შევიდა ინდივიდუალური bowls და ემსახურება!
შეთავაზების შეთავაზებები:
- მიირთვით ჩემი სიტაფალის ნაყინი, როგორც ინგრედიენტი სხვა რეგულარული დესერტით - შაჰი ფალოდო!
- Top yummy Maharashtrian Puran Poli (ტკბილი, პან შემწვარი ბალახი) ერთად dollop ჩემი Sitaphal ნაყინი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 886 |
| სულ მსუქანი | 73 გ |
| გაჯერებული Fat | 46 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 18 გ |
| ქოლესტერინი | 228 მგ |
| ნატრიუმი | 112 მგ |
| ნახშირწყლები | 53 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 10 გ |