დინოზავრ კალე , რომელიც ასევე ცნობილია როგორც Tuscan Kale და Lacinato Kale, არის ჩემი საყვარელი ჯიშის კლეი. ფოთლები გრძელი და სქელია, ტექსტურა უფრო მტკიცე და ნაოჭების, მაგრამ ტენდერი - შესანიშნავია სასიამოვნო, სავსე სალათი. საგარდელო თასის ფსკერზე ნაცვლად გახეხილი ფოთლების ყველა კუთხისა და ჩრჩილის გასახდელი. გემოს Dinosaur Kale არ არის მწარე როგორც curly kale, ეს ოდნავ ტკბილი და უფრო earthy.
ეს კონკრეტული კალე სალათი არის შემწვარი ოქროს ფუტკრისა და ოქროს ქიშმიშის სავსე ჯაჭვი. ოქროს ჭარხალი არ არის ისეთი, როგორც დედამიწა, როგორც წითელი ჭარხალი; მათ აქვთ ტკბილი, უფრო მყუდრო არომატი, რომელიც წყნარებს დინოზავრ კალეთან ერთად.
ოქროს ქიშმიშის დაამატეთ მცირე chewiness სალადის ის ტექსტურის გარეშე tartness (როგორც ჩვენ აღმოვაჩინე გამხმარი მოცვი ). ტაიინის გასახამში ლიმონი ხელს უწყობს დინოზავრის კალეის ბოჭკოვან ფოთლებს. ნიგოზი დაამატეთ crunch და დამატებითი ცილის კარგად მომრგვალებული სალათი სრულყოფილი ან სადილი ან ვახშამი.
რა გჭირდებათ
- 2 bunches Dinosaur Kale, ფუძეთა ამოღებულ, გახეხილი
- 3 საშუალო ოქროს beets, peeled და დაჭრილი შევიდა ½ "კუბურები
- ½ ჭიქა ოქროს ქიშმიშით
- ½ ჭიქა დამსხვრეული ნიგოზი
- 3 კბილი ნიორი
- 1 ½ სტადიის ახალი ლიმონის წვენი
- ½ tbsp
- ტაჰინი
- 1 სტადიის ახალი ოხრახუში ფოთლები
- 1 ½ სტადიის წყალი
- ¼ ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- წინასწარ სითბოს ღუმელი 400 F. Lay ფურცელი ალუმინის კილიტა მასშტაბით საცხობი ფურცელი. მოათავსეთ ჭარხალი, დაჭერილი და დაჭრილი ½ "ცალი თხელი ფურცლის თავზე, სპრეი მსუბუქად სამზარეულოს spray, tossing to coat. Lay სხვა ხანგრძლივი ფურცელი კილიტა თავზე, დალუქვის კიდეები მჭიდროდ, დაურთოს beets in კილიტა პაკეტი 40-45 წუთი, სანამ ჭარხალი სადმე ტრიალებს, წაშალეთ კილიტა პაკეტი და ჩაყარეთ თასიში.
- გარეცხეთ კალე და წაშალეთ სქელი ფუძეები შუა ფოთლებზე. გაანადგურეთ ფოთლები თხელი ქანდაკებით და დიდი თასით მოათავსეთ.
- კვების პროცესორი, პულსი ნივრის კბილი რამდენიმეჯერ სანამ minced. სანიშნეს დარჩენილი გასახდელი ინგრედიენტები, pulsing სანამ გლუვი. სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- ჩაასხით ნახევარი გასახდელი კალეზე, მასზე გახეხილი ფოთლების მასზე 1-2 წუთი დაამატეთ, სანამ სრულად დაფარულია. იჯდეს მინიმუმ ოცი წუთის განმავლობაში marinate და tenderize ფოთლები.
- მას შემდეგ, რაც ფუტკარი გაცივდა, დაამატეთ კალეში ქიშმიშით, კაკალით და დარჩენილი გასახდელი (ან ცოტა ნაკლები, თქვენი გემოვნებით). ქურთუკი და სეზონი დამატებითი მარილი და წიწაკა.
- დაიყოს ოთხი ფირფიტა და დაუყოვნებლივ ემსახურება.
შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 365 |
| სულ მსუქანი | 25 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 45 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 6 გ |