ფუტკარი და კრეფა ტექნიკა ძალიან პოპულარულია აღმოსავლეთ ევროპელებთან . რადგან ეს რეცეპტი სწრაფია და არ არის დამუშავებული ცხელი ან ცივი-პაკეტის მეთოდის გამოყენებით, ეს იმას ნიშნავს, რომ რამდენიმე კვირაში შეჭამოს.
რა გჭირდებათ
- იყიდება ფუტკარი:
- 16 ბავშვი ჭარხალი (unpeeled, დაპყრობა დამსხვრეული)
- იყიდება მარინედი:
- 2 საშუალო წითელი ხახვი (julienned)
- 2 tablespoons შაქარი
- 1/3 ჭიქა თეთრი ძმარი
- 2 teaspoons მარილი
- 2/3 ჭიქა წყალი
როგორ ჩადება იგი
მომზადება Beets
- მოიყვანე დიდი ბანკის მარილი წყალი მოძრავი კენჭი. სანიშნეს ჭარხალი, შეამციროს სითბო, და simmer სანამ ტენდერი, 12 დან 15 წუთის განმავლობაში. სანიაღვრე კარგად.
- როდესაც ზემოთ საკმარისია გაუმკლავდეს, slip off კანის. ადგილი ჭარხალი არარეალურია თასი და გათვალისწინებულია.
ჩადება Marinade
- მცირე ზომის ხახვიან კომბინაციაში ხახვი, შაქარი, ძმარი, მარილი და 2/3 ჭიქა წყალი და სითბოს მოყვანა.
- Simmer 5 წუთი.
სწრაფი Pickle Beets
- ჩაასხით ცხელი მარინადები მეტი ჭარხალი და გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
- დაფარვით ჭარხალი და გამაცივებელი რამდენიმე საათის განმავლობაში ან ღამით ემსახურება.
- მაღაზიის გაყინული ორი კვირის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 278 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1,591 მგ |
| ნახშირწყლები | 62 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 16 გ |
| პროტეინი | 9 გ |