შოკოლადის პლასტმასის გემრიელი, მრავალფეროვანი შოკოლადის პასტა, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნამცხვრების, პეტიტების ოთხი და მრავალი სხვა კერძების გაფორმებით. გამოიყენეთ შოკოლადის პლასტმასის შესაფუთი ნამცხვრები, როგორიცაა პაკეტები, ქმნიან ლენტები და მშვილდნები და გააკეთეთ მოჭრილი დეკორაციები.
ეს რეცეპტი ასევე შეიძლება დამზადებული რძით ან მუქი შოკოლადით . რძის შოკოლადის პროცედურა იგივეა, მაგრამ თუ მუქი შოკოლადის გამოყენება, სიმინდის სიროფი 2/3 ჭიქა გაზრდის. გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ ვერ მიიღებთ იმავე შეღებვა ეფექტებს, როდესაც იყენებთ რძეს ან მუქი შოკოლატს და რომ კაკაოს ფხვნილის ნაცვლად შაქრის პლასტმასის რძე ან მუქი შოკოლადის პლასტმასის ნაცვლად.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი თეთრი შოკოლადი
- 1/2 ჭიქა სინათლის სიმინდი
- პირობითი: საკვები შეღებვა
როგორ ჩადება იგი
- ჩაიცვი შოკოლადი და განათავსეთ იგი დიდი მიკროტალღოვანი თასი.
- მიკროტალღოვანი შოკოლადი სანამ მდნარი , აღვივებს ყოველი 45 წამის შემდეგ, რათა თავიდან იქნას აცილებული შოკოლადის გადახურვა.
- ამოიღეთ მდნარი შოკოლადი საწყისი მიკროტალღოვანი და აურიეთ სანამ გლუვი. დაამატეთ სიმინდის სიროფი და აურიეთ სანამ ნარევი კარგად არის შერწყმული.
- კოვზი შოკოლადის გადატანა დიდი ფურცელი პლასტიკური გადატანა და გადაიტანოთ იგი უსაფრთხოდ. მიეცით შოკოლადის გაგრილება და გაგრილება ოთახის ტემპერატურაზე, მინიმუმ 6 საათი ან ღამით.
- გაახარეთ გამაღიზიანებელი შოკოლადი, რომელიც ხელთათვით დაფარავს ხელებს, ან ის მიკროტალღოვანია მოკლე 10-წამიანი ინტერვალებით, სანამ არ მუშაობს რბილი საკმარისი მუშაობა.
- გააგრძელეთ knead სანამ გლუვი და pliable. არ ინერვიულოთ, თუ თქვენი შოკოლადის პლასტმასის აქვს lumps - ეს შეიძლება შემუშავებული მეშვეობით kneading პროცესი. მტვრის შაქრის ფხვნილი შაქრით თუ შოკოლადი იწყებს გამყარებას.
- ამ ეტაპზე, შეგიძლიათ გაყოფა და დაამზადოთ სხვადასხვა საკვები ფერის შოკოლადის, თუ სასურველი. დარწმუნდით, რომ შეცვალეთ თქვენი ხელთათმანები, რათა თავიდან იქნას აცილებული ფერები.
- მტვრის თქვენი სამუშაო ზედაპირი შაქრის ფხვნილი თხელი ფენით.
- გააფართოვოს შოკოლადის პლასტიკური სანამ ძალიან თხელი (დაახლოებით 1/8-inch). გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაკარონი როლიკებით, რათა თხელი ლენტები ან ზოლები.
- ახლა თქვენ მზად ხართ დაამშვენებს თქვენს შოკოლადის პლასტმასის! შეგიძლიათ ამოიღოთ ფორმები ან წერილები ქუქი-საჭრელი საჭმლის ან დანანით, ან ქმნიან შოკოლადის პლასტმასის ლენტებით და მშვილდ, ან გამოიყენოთ პლასტმასის დიდი ფურცლები მთლიანი ნამცხვრების ან პეტიტის ოთხით.
- შევიკრიბოთ შოკოლადის პლასტმასის დასუფთავება და მჭიდროდ გადაბეჭდვა. მაღაზიაში მაგარი კარადა და გამოყენება 2-3 კვირაში.
- ხელახლა გამოსაყენებლად, გაიმეოროთ დარბაზების ინსტრუქციები ნაბიჯი 5.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 183 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 6 მგ |
| ნატრიუმი | 37 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 2 გ |