Szechuan სტილი ჩინური Noodles - ადვილი ვეგეტარიანული და vegan ჩინური საკვები რეცეპტი noodles დამზადდება მწვანე ხახვი და ნიორი უნიკალური ჩინურ Szechuan სოუსით დამზადებული chili სოუსით, ძმარი და შაქარი და სათავეში off ერთად კიტრი და არაქისი. რაც შეეხება Szechuan noodles, ეს მარტივი რეცეპტი რეალურად საკმაოდ tame, ასე რომ toss ზოგიერთ chili ფანტელები, chili ზეთი, ან დამატებითი ცხელი სოუსი თუ გსურთ თქვენი აზიური noodles უფრო სითბო.
მე მიყვარს ეს ბოსტნეული აზიური noodles მხოლოდ ყველა გემო და imaginable ყველა ერთ კერძი: არსებობს ცოტა შაქარი sweeten მათ up, tangy ძმარი, ცხარე Sriracha სოუსით, გაგრილების კიტრი, crunchy არაქისი, ქონდარი მარილიანი სოიოს სოუსი, და რა თქმა უნდა, უამრავი succulent noodles!
თუ ეს რეცეპტი გლუტინისგან თავისუფალია, დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ წებოვანა თავისუფალი ნულილი, როგორიცაა ლობიო ძაფები, ბრინჯი noodles ან წიწიბურა noodles როგორიცაა soba და სვოპ out სოიოს სოუსით წებოვანა თავისუფალი tamari ან nama shoyu . ყველაზე ავთენტური აზიური noodles, თქვენ უნდა გამოიყენოთ თხელი ჩინეთის კვერცხის noodles, მაგრამ ეს ამერიკული და veganized რეცეპტი არ არის განსაკუთრებით ავთენტური! Udon noodles ასევე კარგი არჩევანი noodle, ან, როგორც რეცეპტი ვარაუდობს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ძველი რეგულარული სპაგეტი noodles.
აგრეთვე იხილე: უფრო მარტივი vegan რეცეპტები ცდილობენ
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი სპაგეტი ან აზიური noodles
- 4-5 მწვანე ხახვი (scallions), დაჭრილი
- 4 კბილი ნიორი, minced
- 1 tsp ზეთი
- 1/2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 tsp cornstarch
- 1/3 ჭიქა სოიოს სოუსი
- 2 სტადიის კეტჩუპი
- 1 სტადიის ძმარი
- 1 სტადიის chili სოუსი, Sriracha სოუსით ან ცხელი სოუსით
- 1 tsp შაქარი
- 1/3 ჭიქა არაქისი
- 1 კიტრი, დაჭრილი თხელი
როგორ ჩადება იგი
შეუკვეთეთ პასტა ან noodles პაკეტის ინსტრუქციების მიხედვით. სანიაღვრე კარგად და გათვალისწინებულია. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინასწარ მოხარშული spaghetti.
დიდი skillet ან wok, sautee მწვანე ხახვი და ნიორი ნავთობის მხოლოდ ერთი წუთით ან ორი.
აურიეთ მცენარეული ბროტის, სიმინდის, სოიოს სოუსი, კეტჩუპი, ძმარი, ჩილი სოუსი და შაქარი, რბილად რომ დავხუჭოთ და კომბინირებული ვარცხნილობა კარგად.
2-3 წუთის შემდეგ, დავამატოთ მოხარშული პასტა ან noodles, აღვივებს და tossing დააკავშიროთ კარგად.
ნება მიეცით საზრდო, სანამ გაცხელებული და სოუსით შაქარი მოჰყავთ, შემდეგ კი ნუშის და კიტრი და სითბოს დაამატოთ კიდევ ერთი წუთი ან ორი.
თქვენ გინდა, რომ ემსახუროთ თქვენს noodles სათავეში დამატებითი ახალი დაჭრილი კიტრი.
მიიღეთ ინსპირირებული! თუ გსურთ ეს მარტივი ვეგეტარიანული ჩინური noodles, აქ უფრო ვეგეტარიანული და vegan noodle რეცეპტები თქვენ შევეცდები:
- Siddhi- ს ვეგეტარიანული სინგაპური noodles
- Easy Vietnamese noodle salad
- Vegan lo mein
- ანანასი კარაქით, ანანასის ბრინჯის noodles
- მარტივი ხელნაკეთი ვეგეტარიანული pad ტაილანდური noodles
- Vegan udon noodles in cilantro ცაცხვი peanut სოუსით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 521 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 2,719 მგ |
| ნახშირწყლები | 86 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 17 გ |