სწრაფი და ადვილი ანანასი rum flambé ხდის ელეგანტური და მსუბუქი დასრულება კვება, ჯერ კიდევ საკმაოდ მარტივია. სცადეთ ამ მეთოდის გამოყენებით flavored რომი ან სხვა ხილი.
რა გჭირდებათ
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1 პატარა ახალი ანანასი, დამთავრდა დამსხვრეული, კანი peeled, cored, დაჭრილი შევიდა 6 ნაჭერი და patted მშრალი
- 1/4 ჭიქა კარაქი
- 1/4 ჭიქა რომი, გაათბო
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ყავისფერი შაქარი არაღრმა სუპიში. დააჭირეთ ყოველ ანანასის ბეჭვდს ყავისფერ შაქარზე, ორივე მხარის საფარით.
- სითბოს კარაქი დიდი, მძიმე skillet on საშუალო დაბალი სითბო. როდესაც ცხელი, ადგილზე ანანასის ნაჭრებით skillet ერთი ფენის. საზ 3 დან 4 წუთი სანამ ლამაზად browned. Flip ნაჭერი და ყავისფერი მეორე მხარეს.
- გადაადგილება skillet შორს სითბოს წყარო, ყურადღებით დაასხით წელს warmed რომი და ignite ხანგრძლივი მატჩი ან მწვადი მსუბუქია flambé. სითბოს დაბრუნება და ალკოჰოლი დამწვრობა. ამოღება სითბო და დაისვენეთ 5 წუთი. (დამოკიდებულია ზომის ანანასის, შეიძლება დაგჭირდეთ ამის გაკეთება ორი skillets.)
- ანანასის ნაჭრებს შეიძლება ემსახურებოდეს როგორც პან სოუსით, ან როგორც პურის ნამცხვარი ან ნაყინი .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 200 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 20 მგ |
| ნატრიუმი | 5 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |