Ძირითადი ვანილის საკონდიტრო კრემი ვარიაციით

ეს საკონდიტრო კრემი არის არომატული და ძალიან მარტივი რეცეპტი მომზადება. უბრალოდ ყინულის წყალი ჩაიძირა მზად კუჭის გაგრილებასთან.

გამოიყენეთ ეს საკონდიტრო ნაღები, როგორც ფენების ნამცხვრების, კრემის ფუტკრების ან ეკლიკას შევსება ან გამოიყენეთ იგი სპაგულის ნამცხვარი ან კრემის შევსებული donuts.

დაკავშირებული
Meyer ლიმონი შეფუთვა კრემი

რა გჭირდებათ

• 3 დიდი კვერცხი (yolks)
• 3 ჭიქა რძე (ან ნახევარი ნახევარი მდიდარი კუსტარისთვის)
• 1/2 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
• 1/3 ჭიქა cornstarch
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 1/2 teaspoons ვანილის ექსტრაქტი (ან 1 teaspoon vanilla bean paste plus 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი)

როგორ ჩადება იგი

1. დაახლოებით 1-დან 2 სანტიმეტრი ყინულის წყალში ჩაძირვაში ან დიდი კონტეინერით (საკმარისია საკმარისად შეიტანოს საშუალო ზომის ხახვი, როდესაც კუჭის გაკეთება ხდება).
2. საშუალო თასი, whisk კვერცხი yolks სანამ გლუვი. თანდათანობით დაამატეთ რძე, მუდმივად წვავს, სანამ კარგად არ არის გაჯერებული.
3. საშუალო ნახევარფანჯენში შეურიეთ გრანულირებული შაქარი, მარცვლოვანი და მარილი. აურიეთ ერთად whisk to blend საფუძვლიანად. Whisk დაახლოებით 1/2 ჭიქა რძის ნარევი და აურიეთ სანამ გლუვი. თანდათანობით whisk დარჩენილი რძის ნაზავი სანამ საფუძვლიანად შერეული.

1. განათავსეთ პან ზე საშუალო დაბალი სითბო და მზარეული, მუდმივად აღვივებს, დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნარევი შაქარი და იწყება boil. მოდით, 1 ჩაისხარით, გავაგრძელოთ მუდმივად.
2. დაუყოვნებლივ მოათავსეთ პანკი ჩაძირვაში ან კონტეინერში ყინულის წყლით. აურიეთ ხშირად, როგორც ნარევი კბილებს. აურიეთ ვანილის ექსტრაქტი ან ვანილის ლობიო პასტა.
3. დააჭირეთ პლასტმასის შესაფუთი ფურცელზე ზედაპირზე კისრის თავიდან ასაცილებლად კანის ფორმირების თავიდან ასაცილებლად. გადააფარეთ თასი მაცივარზე, რათა გაათბეთ.
4. რეცეპტი დაახლოებით 3 1/2 ჭიქა საკონდიტრო ნაღები.
5. გამოვიყენოთ კრემის ფუტკარი, შევსებული donuts, ნამცხვრები, ნამცხვარი, ან სხვა desserts.

ვარიაციები

• ლიმნის - წვენი და წიწაკა 1 პატარა ლიმონის დამატება ვანილის ექსტრაქტთან ერთად.
• Vanilla Bean - შეამცირეთ ვანილის ექსტრაქტი 1 teaspoon და დაამატეთ 1 teaspoon of vanilla bean paste.
• შოკოლადი - Add 1/4 ჭიქა unsweetened კაკაოს ფხვნილი შაქრის და cornstarch ნარევი ან აურიეთ 3 უნცია მდნარი ნახევრად ხორცი შოკოლადის შევიდა ცხელი საკონდიტრო კრემი მხოლოდ სანამ მას off burner.
• ყავა - რძეში, დაამატეთ 1 სუფრის ესპრესო ფხვნილი ან მყისიერი ყავა.
• მარწყვი, ლურჯი ან ჟოლო - დავამატოთ დაახლოებით 1/3 ჭიქა ნიახური ჟოლო, მოცვის ჯემი , ან მარწყვის ჯემით ვანილი.
• სხვა Flavourings - დამატება ერთად ვანილი, 1/4 ჩაის კოვზი ნუშის, ქოქოსის, ან პიტნის არომატით.

თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ

მარტივი ხელნაკეთი Butterscotch Pudding

4-ინგრედიენტი ლიმონის ხაჭო

კრემისფერი ვანილა პუდინგი

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	159
სულ მსუქანი	2 გ
გაჯერებული Fat	1 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	1 გ
ქოლესტერინი	90 მგ
ნატრიუმი	53 მგ
ნახშირწყლები	27 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	0 გ
პროტეინი	3 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.