გამოიყენეთ ეს მდიდარი ლიმონის შემწვარი ნაღები, როგორც ჟელელის სტილის ნამცხვარი, ან გამოიყენეთ ის, როგორც ფენის ნამცხვარი, კარტოფილი ან ტორტი, ან პასტები. მშვენიერი იქნებოდა კრეფის კრემი.
ამავე თემაზე რეცეპტები
ლიმონის ხაჭო
ძირითადი ვანილის საკონდიტრო კრემი ვარიაციით
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა მეიერი ლიმონი (წვენი)
- 1 1/4 ჭიქა რძე (მთელი)
- 2/3 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული, გაყოფილი)
- 6 დიდი კვერცხი (yolks)
- 2 tablespoons cornstarch (პლუს 1 teaspoon მეტი)
- 2 tablespoons ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის ექსტრაქტი
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
როგორ ჩადება იგი
მძიმე გამაცივებით საშუალო სითბოს, მოიტანს ლიმონის წვენი, რძე და შაქრის ნახევარი მოხარშული.
იმავდროულად, კვერცხის იოლებს შაქარით სცემეს, სანამ სქელი და შუქი არ შეჰყავთ ფერს, შემდეგ სცემეს კარნტარქსა და ფქვამდე, სანამ არ გლუვი და კარგად შერეული.
შეუფერხებლად შეისუნთქეთ, დაამატეთ ცხელი რძის ნარევი ნახევარში yolk ნარევი. დავუბრუნდეთ ცხელი რძით და ხორბლის ნარევს სოუსით და გააგრძელეთ საშუალო ზომის სითბოს გამოხატვა, მუდმივად აღვივებს, სანამ ნარევი მდუღარეა.
მოდით ნარევი boil, აღვივებს, დაახლოებით ნახევარი წუთი. აურიეთ ლიმონის და ვანილის არომატით.
კოვზი ლიმონის შემწვარი კრემი შევიდა თასი და დაფარავს ზედაპირზე პლასტიკური გადატანა, ასე რომ არ შეიქმნება მკაცრი კანი. შილინგი კარგად და გამოიყენოთ საკონდიტრო, tart, pie, ან სხვა desserts.
იღებს 2 ჭიქა.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 196 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 117 მგ |
| ნატრიუმი | 237 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 6 გ |